Горіх чорний

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку

Горіх чорний
Plantarum indigenarum et exoticarum icones ad vivum coloratae, oder, Sammlung nach der Natur gemalter Abbildungen inn- und ausländlischer Pflanzen, für Liebhaber und Beflissene der Botanik (16063921796).jpg
Біологічна класифікація редагувати
Царство: Рослини (Plantae)
Клада: Судинні рослини (Tracheophyta)
Клада: Покритонасінні (Angiosperms)
Клада: Евдикоти (Eudicots)
Клада: Розиди (Rosids)
Порядок: Букоцвіті (Fagales)
Родина: Горіхові (Juglandaceae)
Рід: Горіх (рід) (Juglans)
Section: Juglans sect. Rhysocaryon
Вид:
Горіх чорний (J. nigra)
Біноміальна назва
Juglans nigra
Juglans nigra range map.jpg
Природне розповсюдження

Горі́х чо́рний[1] (Juglans nigra L.; англ. black walnut[2]) — дерево родини горіхових (Juglandaceae) з майже чорною корою, чорнуватим плодом, голою кісточкою з гостроборознистою поверхнею[3].

Будова[ред. | ред. код]

Листяне дерево сягає до 40 м у висоту. Цвіте у травні, плоди достигають у вересні—жовтні.[4] Восени його перисте листя набуває золотисто-жовтого забарвлення і розлога крона починає рідшати. Усі частини дерева містять юглон - сполуку, що пригнічує ріст інших рослин. Оскільки з опалого листя, що розкладається, ця речовина вивільняється в ґрунт, поруч з чорним горіхом зазвичай виживає небагато видів. Тому з його листя не виготовляють компост.[5]

Вид — швидкорослий і відносно морозостійкий, оскільки навесні пробуджується пізніше інших видів горіхів. Вирізняється серед інших видів горіхів повнодеревним струнким стовбуром.

Поширення та середовище існування[ред. | ред. код]

На батьківщині, у Північній Америці, горіх чорний охоплює дуже широкий ареал і трапляється в різних ґрунтово-кліматичних умовах[2][6][7]:

Любить добре зволожені ґрунти, наприклад в долинах річок[8][9].

Практичне використання[ред. | ред. код]

Дає цінну деревину[2][10][11]. З темної, тонковолокнистої деревини виготовляють меблі та дерев'яні частини рушниць.

Горіх чорний культивують у Правобережному Лісостепу України, в різних ґрунтово-кліматичних умовах. Проте, найпоширеніший він у лісових культурах Вінниччини[6]. Зокрема, за період 2012—2016 рр. держлісгоспами Вінницької області на землях держлісфонду було створено 216 га чистих культур горіха чорного[11][12].

Ядро горіха їстівне[10], містить 55—66 % жиру[13] (олія швидко гіркне), але рідко вживається в їжу через тверду грубу шкаралупу. Плоди також можуть використовуватися для захисту від молі.[4] Подрібнена шкарлупа використовується як абразивний матеріал для обробки металевих поверхонь і як один з компонентів динаміту.

Галерея[ред. | ред. код]

Примітки[ред. | ред. код]

  1. Juglans nigra // Словник українських наукових і народних назв судинних рослин / Ю. Кобів. — Київ : Наукова думка, 2004. — 800 с. — (Словники України). — ISBN 966-00-0355-2.
  2. а б в Taxon: Juglans nigra L.. U.S. National Plant Germplasm System (англ.). 15 липня 2010. Процитовано 12 квітня 2017. 
  3. Дари лісів, 1979.
  4. а б Флора УРСР IV, 1952, с. 91.
  5. Ліс. — К.Махаон-Україна, 2008. — 304 с., іл. — С. 152
  6. а б Іщук Г. П., Шлапак В. П. Горіх чорний (Juglans nigra L.) у лісових культурах Моївського лісництва на Вінничині // Науковий вісник НЛТУ України: Збірник науково-технічних праць. — Львів: НЛТУ України. — 2007. — Вип. 17.7 Архівовано 11 квітня 2017 у Wayback Machine.. — С. 20–26. — 300 с. — ISSN 1994-7836. (Дата звернення 11.04.2017).
  7. Plants Profile for Juglans nigra (black walnut). PLANTS (англ.). USDA. Процитовано 12 квітня 2017. 
  8. Black Walnut (Juglans nigra). Illinois Wildflowers (англ.). Процитовано 11 травня 2017. 
  9. Black Walnut Tree - Juglans nigra. Tree Encyclopedia – North American Insects & Spiders (англ.). Процитовано 11 травня 2017. 
  10. а б Juglans nigra Black Walnut. PFAF Plant Database (англ.). Процитовано 11 травня 2017. 
  11. а б Лісівники Вінниччини розробили метод вирощування штучних дубових насаджень. УНН. 22 липня 2016. Архів оригіналу за 11 квітня 2017. Процитовано 11 квітня 2017. 
  12. Лісівники Вінниччини вирощують високопродуктивні дубові гаї з участю горіха чорного. Вінницька ОДА. 21 липня 2016. Архів оригіналу за 11 квітня 2017. Процитовано 11 квітня 2017. 
  13. Дер. и куст. СССР II, 1951, с. 247—248.

Джерела[ред. | ред. код]

Commons
Вікісховище має мультимедійні дані за темою: Горіх чорний