Калачики

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку
Калачики або Мальва
(Malva)
Malva parviflora
Malva parviflora
Біологічна класифікація
Домен: Ядерні (Eukaryota)
Царство: Зелені рослини (Viridiplantae)
Відділ: Вищі рослини (Streptophyta)
Надклас: Покритонасінні (Magnoliophyta)
Клас: Еудікоти
Підклас: Розиди (Rosids)
Порядок: Мальвоцвіті (Malvales)
Родина: Мальвові (Malvales)
Підродина: Мальвові (Malvoideae)
Триба: Malveae
Рід: Мальва (Malva)
L.
Види
Приблизно 20-25 видів, в тому числі:
Malva aegyptia
Malva alcea
Malva ambigua
Malva baker
Malva canariensis
Malva cretica
Malva crispa
Malva dendromorpha
Malva eriocalyx
Malva hispanica
Malva linnaei
Malva mauritiana — Мальва мавританська
Malva microcarpa
Malva mohileviensis
Malva moschata
Malva neglecta — Калачики непомітні
Malva nicaeensis
Malva oxyloba
Malva parviflora
Malva pseudolavatera
Malva pusilla — Калачики дрібненькі
Malva qaiseri
Malva sinensis
Malva stipulacea
Malva sylvestris — Мальва звичайна
Malva tournefortiana
Malva trifida
Malva verticillata — Мальва китайська
Джерела:[1][2][3][4][5]
Посилання
Commons-logo.svg Вікісховище: Malva
Wikispecies-logo.svg Віківиди: Malva
EOL logo.svg EOL: 61013
IPNI: 60436984-2
ITIS logo.svg ITIS: 21832
US-NLM-NCBI-Logo.svg NCBI: 96479

Калачики (синонім — Мальва) — рід квіткових рослин, центральний в родині Мальвові; налічує, за різними оцінками, 20-25 видів. До роду входять однорічні, дворічні та багаторічні трав'янисті рослини. Рід розповсюджений в помірному, субтропічному та тропічному поясах Європи, Азії та Африки[1].

Листки чергові, лапчасті; квітка від 0.5 до 5 см у діаметрі, з п'ятьма білими, рожевими, або червоними пелюстками.

Рослини роду Калачики є основним (а інколи і єдиним) харчовим ресурсом для гусениць деяких видів метеликів (наприклад, мальвового головчака — Pyrgus malvae).

Культивація та використання людиною[ред. | ред. код]

Вид Мальв, що розповсюджений в Україні

Кілька видів роду використовуються як садові рослини, в той час як деякі є досить небезпечними бур'янами, особливо в Америці, куди вони були завезені європейцями.

Деякі види мають їстивне для людини листя. Malva verticillata в невеликих масштабах вирощується з комерційною метою в Китаї, де її настойка використовується для очищення товстого кишківника та як засіб для схуднення.

Однолітні види роду, що звичайно є дуже невибагливими до умов вирощування, часто використовуються як декоративні рослини. Молоде листя мальв, що має досить ніжний смак, може використовуватись як заміна листя салату в кулінарії; старіше листя деяких видів може використовуватись як гарнір за умови термічної обробки. Квіти в азійських кухнях використовуються як компонент салату.

Існує багато свідчень того, що під час Голодомору українські селяни, рятуючись від голоду, харчувалися окрім інших диких рослин й калачиками.[6]

Висадження мальв найчастіше здійснюється шляхом простого розкидання насіння на необроблену землю рано навесні. Насіння мальв дуже легко збирати, і вони швидко розповсюджуються шляхом самозасадження.

Історія[ред. | ред. код]

Мальви — рослини, що були одні з перших описані в літературі. Горацій згадував їх як компонент свого харчування, описуючи досить коротко: «Me pascunt olivae, me cichorea, me malvae» («Для мене харчем є маслини, цикорій та мальви»)[7]. Перекладена лордом Монбоддо антична епіграма згадує мальву як рослину, що висаджується на могилах з огляду на повір'я про те, що мерці можуть ними харчуватись[8].

Мальва посідає чільне місце в українській народній культурі та фольклорі; вона згадується як обов'язковий елемент українського побуту, також, і у творах багатьох поетів. Наприклад, у пісні Володимира Івасюка та Богдана Гури «Балада про мальви»:

Заснули мальви коло хати.

Їх місяць вийшов колихати.

І тільки мати не засне,

Жде вона мене.[9]

Див. також[ред. | ред. код]

  • 1072 Мальва — астероїд, названий на честь цього роду рослин.

Примітки[ред. | ред. код]

  1. а б Malvaceae Info: Malva
  2. Africal Flowering Plants Database: Malva
  3. Flora Europaea: Malva
  4. Flora of Pakistan: Malva
  5. Flora of China: Malva checklist
  6. Харчування та замінники їжі українського селянства в роки Голодомору
  7. Горацій, Odes 31, ver 15, ca 30 BC
  8. Letter from Monboddo to John Hope, 29 April, 1779; reprinted by William Knight 1900 ISBN 1-85506-207-0
  9. Сторінки пам'яті Володимира Івасюка: Балада про мальви

Посилання[ред. | ред. код]