Шоколадні кульки

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до: навігація, пошук
Шоколадні кульки в кокосовій стружці

Шоколадні кульки, хукладбуль, хавребуль (швед. chokladboll — шоколадна кулька, швед. havreboll — вівсяна кулька) — традиційний шведський кондитерський виріб у Різдво Христове.

У Швеції шоколадні кульки виробляються з цукру, кулінарного жиру, вівсяних пластівців, ванільного цукру і в залежності від рецепту з додаванням кількох крапель міцної кави або рому. Інгредієнти добре перемішуються, з отриманого тіста формуються кульки розміром трохи менше м'ячів для гольфу, які потім обвалюються в цукрі крупного помелу або кокосовою стружкою і поміщаються на деякий час в холодне місце.

Див. також[ред.ред. код]

Посилання[ред.ред. код]