Кучюкай

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку

Кучюкай (лит. Kūčiukai) — печиво, традиційна литовська різдвяна страва[1].

Опис[ред. | ред. код]

Кучюкай — це невеликий, злегка підсолоджений смаколик, зроблений з квасного тіста з маком.

Споживають у їжу як сам так і з маковим молоком чи журавлиним кисілем.

Має язичницьке походження, як символ вшанування предків.

Є багато діалектних назв[2], якими називають у Литві кучюкай: prėskučiai, prėskieniai[3], šližikai[4], skrebučiai, riešutėliai, barškučiai, kleckai[5][6], parpeliai, buldikai[7], galkutės, kalėdukai, pyragiukai, balbolikai, bambolikai, pulkeliai, kukuliai, propuliai, paršeliukai[8].

Примітки[ред. | ред. код]