Хінкалі
Перейти до навігації
Перейти до пошуку
 | |
| Походження |
 Грузія |
|---|---|
Хінка́лі (груз. ხინკალი) — грузинська страва, подібна до вареників та пельменів, а ще більше — до тюркських мантів чи монгольських буузів, один з різновидів кулінарних виробів з вареного тіста з начинкою з м'ясного фаршу. Головне, що відрізняє від інших страв такого виду, — це тонке тісто та бульйон усередині.
Їсти хінкалі треба руками, щоб не проткнути виделкою тісто і не розлити бульйон.
Див. також[ред. | ред. код]
Посилання[ред. | ред. код]
- Рецепт: Хінкалі [Архівовано 23 березня 2017 у Wayback Machine.]
| |||||||||||||||||||||||||||||