Шашлик

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до: навігація, пошук

Шашли́к (крим-татар. Şışlıq, турецьк. şiş kebabı «шиш-кебаб», грузинськ. მწვადი «мцваді», вірм. խորոված, «хоровац», грецьк. σουβλάκι, «сувлакі») — м'ясо, смажене на деревному вугіллі, зазвичай з баранини, одна з найдавніших страв у світі.

Окрім баранини, шашлик роблять з свинини, яловичини, курятини, риби та ін.

Галерея[ред.ред. код]

Рекорди[ред.ред. код]

  • Найбільший у світі шашлик намагалися зробити у багатьох країнах. Шашлик довжиною 70 метрів був виготовлений у вересні 2007 року в Ростові-на-Дону в День міста. На приготування пішло 152 кг м'яса[1]. Але вже у 2011 році у Ризі було приготовано шашлик довжиною у 149 метрів 50 сантиметрів.[2] У Києві у 2013 році було встановлено новий рекорд — 160 м.[3] У 2014 році у Тернопілі було приготовано найбільший шашлик до того моменту — 200 м. Захід відбувся під час фестивалю «Галицька дефіляда».[4]

Примітки[ред.ред. код]

Посилання[ред.ред. код]