Фукоза

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до: навігація, пошук
Фукоза
L-Fucose
L-Fucose pyranose chemical structure.png
L-Fucose chemical structure.png
Назва за IUPAC (3S,4R,5S,6S)-6-Methyltetrahydro-
2H-pyran-2,3,4,5-tetraol
Інші назви 6-Дезокси-L-галактоза
6-Deoxy-L-galactose
Ідентифікатори
Номер CAS 2438-80-4
PubChem 17106
ChEBI CHEBI:2181
SMILES
InChI
Властивості
Молекулярна формула C6H12O5
Молярна маса 164,16
Якщо не зазначено інше, дані приведені для речовин у стандартному стані (за 25 °C, 100 кПа)
Інструкція з використання шаблону
Примітки картки

Фукоза, 6-дезоксигалактоза - моносахарид, що відноситься до дезоксигексоз.

Поширення в природі[ред.ред. код]

Входить до складу багатьох природних сполук, в яких присутня найчастіше в L-формі (рослинні та бактеріальні полісахариди, глікопротеїди, в тому числі речовини груп крові, олігосахариди молока); D-фукоза - компонент деяких рослинних глікозидів. Відомі ферменти (фукозидази), що відщеплюють залишок фукози від молекул олігосахаридів. Полімер фукози, що міститься в бурих водоростях і голкошкірих називається фукоїдан. Ферменти, що розщеплюють фукоїдан називаються фукоїданази або фукоїдан гідролази.