Галактоза

Галактоза
Ідентифікатори
Номер CAS	26566-61-0
Номер EINECS	200-416-4
ChEBI	28260
Код ATC	V04CE01
SMILES
InChI
Властивості
Молекулярна формула	C6H12O6
Молярна маса	180,156 г/моль
Тпл	167 °C
Якщо не зазначено інше, дані наведено для речовин у стандартному стані (за 25 °C, 100 кПа)
Інструкція з використання шаблону
Примітки картки

Галактоза - один з простих цукрів, моносахарид. Відрізняється від глюкози просторовим розташуванням водневої і гідроксильної груп в 4-го вуглецевого атома. Міститься в тваринних і рослинних організмах, у тому числі в деяких мікроорганізмах. Входить до складу молочного цукру. При окисненні утворює галактонову, галактуронову та слизову кислоти.

Див. також

• Галактани
• Галактоземія

Література

• Nassau et al. Galactofuranose Biosynthesis in Escherichia coli K-12:... JOURNAL OF BACTERIOLOGY, Feb. 1996, p. 1047–1052