Галактоза

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку
Галактоза
Beta-D-Galactopyranose.svg
Galactose-3D-balls.png
Ідентифікатори
Номер CAS 26566-61-0
KEGG D04291 і C01582
ChEBI 28061, 28260 і 42741
SMILES C(C1C(C(C(C(O1)O)O)O)O)O[1]
InChI 1S/C6H12O6/c7-1-2-3(8)4(9)5(10)6(11)12-2/h2-11H,1H2/t2-,3+,4+,5-,6+/m1/s1
Номер Бельштейна 1281609
Номер Гмеліна 648638
Властивості
Молекулярна формула C6H12O6
Молярна маса 180,156 г/моль
Тпл 167 °C
Якщо не зазначено інше, дані приведені для речовин у стандартному стані (за 25 °C, 100 кПа)
Інструкція з використання шаблону
Примітки картки

Галактоза - один з простих цукрів. Відрізняється від глюкози просторовим розташуванням водневої і гідроксильної груп в 4-го вуглецевого атома. Міститься в тваринних і рослинних організмах, у тому числі в деяких мікроорганізмах. Входить до складу молочного цукру. При окисненні утворює галактонову, галактуронову та слизову кислоти.

Див. також[ред. | ред. код]

Література[ред. | ред. код]

  • Nassau et al. Galactofuranose Biosynthesis in Escherichia coli K-12:... JOURNAL OF BACTERIOLOGY, Feb. 1996, p. 1047–1052
  1. alpha-D-galactose