М'ясо-молочний комплекс
| Сільське господарство |
|---|
 |
 Категорія •  Портал |
М'ясо-молочний комплекс — досить складне організаційно-економічне і технологічне утворення, що включає сферу виробництва, переробки та реалізації м'ясо-молочної продукції.
Існуюча система господарювання не стимулює структурну перебудову і зростання продуктивності праці, носить витратний характер.
Перебудова системи господарювання неможлива без відновлення сільськогосподарського виробництва. Прогнозувати розвиток м'ясо-молочного комплексу без урахування змін у рослинництві складно, так як для росту виробництва м'яса та молока необхідно не тільки враховувати зміни в структурі кормових культур, а й знати про зміни, наприклад, у виробництві зерна, олійних культур і ін. Це пояснюється тим, що основною сировиною у комбікормової промисловості є зерно. Зараз в сільському господарстві країни особливо гостро стоїть проблема підвищення ефективності галузі, віддачі від створеного виробничого потенціалу. Основним шляхом підвищення ефективності сільськогосподарського виробництва на сучасному етапі є переведення його на інноваційний шлях розвитку.
Пріоритетні напрямки розвитку м'ясо-молочного комплексу
- Тваринництво
- поліпшення кормової бази;
- підвищення продуктивності;
- розвиток м'ясного тваринництва;
- концентрація і спеціалізація
- Переробна промисловість
- модернізація переробних підприємств;
- вдосконалення переробки молока;
- комплексне використання продукції тваринництва;
- прискорений розвиток виробництва комбікормів
- Реалізація м'ясо-молочної продукції
- поліпшення матеріально-технічної бази торгівлі;
- маркетингове дослідження м'ясо-молочного ринку;
- створення мережі гуртових продовольчих ринків;
- широке застосування торгового холодильного устаткування
