Ніж

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до: навігація, пошук
Набір кухонних ножів
Набір кухонних ножів для приготування суші
Ножі, що використовувались НКВС за часів СРСР для вбивства

Ніж — ріжучий інструмент, робочим органом якого є клинок — смуга твердого матеріалу (зазвичай металу) з лезом на одній або декількох сторонах. У конструкції найчастіше можна виділити клинок і рукоятку. У клинка може бути виражене вістря, що коле.

Також ножами називаються ріжучі частини різних інструментів, верстатів, машин і механізмів, наприклад, рубанка, м'ясорубки, бульдозера тощо.

Якнайдавніші ножі відомі з епохи палеоліту. Першими ножами були кам'яні (найчастіше кременеві) загострені предмети, що набули згодом мигдалеподібної форми. Пізніше до ножів почали прикріплятися дерев'яні і кістяні рукоятки. Така гірська порода, як обсидіан дозволяла зробити з неї найгостріші ножі досить складної форми. Також широко використовувалися ножі з кістки. Близько п'яти тисяч років тому людина навчилася добувати й обробляти метал. Спочатку це була мідь, а згодом — бронза, і мабуть перше, що зробила людина, це ніж. З початком залізного віку залізний ніж поступово витісняє ножі, виготовлені з бронзи. З початком промислової революції, кустарне виробництво ножів змінювалося заводським, міняється конструкція і матеріали ножів. Одними з важливих критеріїв стають технологічність і зниження собівартості.

Зміст

[ред.] Ножі як холодна зброя

Ножі - важливий елемент озброєння людності Великого Степу з найдавніших часів, від скіфів до козаків.

[ред.] Русь

В часи Русі ніж на поясі був ознакою вільного дорослого чоловіка, захисника свого дому і громади.

[ред.] Колодач

В часи Козаччини відомі криві ножі (одна з назв - колодач).


[ред.] Див. також

[ред.] Джерела



Commons
ВікіСховище має мультимедійні дані за темою:

Особисті інструменти
Простори назв

Варіанти
Дії
Навігація
Участь
Панель інструментів
Друк/експорт
Іншими мовами