Грильяж (кондитерський виріб)

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку
Грильяж
Походження  Італія,  КНР і  Франція
Необхідні компоненти карамель і горіх

Грилья́ж (від фр. grillage — смаження) — цукерки, виготовлені з розплавленого та частково карамелізованого цукру змішаного з підсмаженими покришеними горіхами. Можуть заливатись шоколадом[1]

Примітки[ред. | ред. код]