Зернобобові культури
Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Зернобобо́ві культу́ри (зернові бобові культури, в кулінарії — просто бобові) — група деяких рослин порядку бобових, що обробляються ради плодів, що є продуктами харчування.
Бобові, так само як і продукти з них, поширені у всьому світі. Часто уживаються в азіатських (японська кухня, китайська кухня, індійська кухня) і вегетаріанських блюдах.
[ред.] Зернобобові культури
- Біб звичайний (садовий, російський, кінський), Vicia faba.
- Горох
- Люпин
- Квасоля
- Соєві боби
- Вика
- Боби мунг (маш)
- Чечевиця
- Нут (турецький горох)
- Чину
 |
Цю сторінку необхідно дописати чи вдосконалити. Саме Ви можете допомогти проекту, зробивши це!. Це повідомлення варто замінити точнішим. |
 |
Ця стаття не містить посилань на джерела.
Ви можете допомогти поліпшити цю статтю, додавши посилання на надійні джерела. Матеріал без джерел може бути підданний сумніву та вилучений.
|
