Зернобобові культури
Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Зернобобо́ві культу́ри (зернові бобові культури, в кулінарії — просто бобові) — група деяких рослин порядку бобових, що обробляються ради плодів, що є продуктами харчування.
Бобові, так само як і продукти з них, поширені у всьому світі. Часто уживаються в азіатських (японська кухня, китайська кухня, індійська кухня) і вегетаріанських блюдах.
Зернобобові культури [ред.]
- Біб звичайний (садовий, російський, кінський), Vicia faba.
- Горох
- Люпин
- Квасоля
- Соєві боби
- Вика
- Боби мунг (маш)
- Чечевиця
- Нут (турецький горох)
- Чину
 |
Це незавершена стаття про сільське господарство. Ви можете допомогти проекту, виправивши або дописавши її. |
 |
Це незавершена стаття про їжу та напої. Ви можете допомогти проекту, виправивши або дописавши її. |
 |
Ця стаття не містить посилань на джерела. (липень 2008) |
