Ячмінь
Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
| Ячмінь | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
 |
||||||
| Біологічна класифікація | ||||||
|
Ячмі́нь (лат. Hordeum vulgare), рід рослин родини злакових. Одно- та багаторічні трав'янисті рослини з солом'яним стеблом 50 — 110 см завдовжки. Плід — зернівка (плівчаста або гола). Бл. 30 видів (за різними даними 18 — 50); поширені в Европі, Азії, Америці, Півн. Африці. В Україні 7 видів, з них у культурі 2 види. В аґрономічній практиці культур ячмені належать до одного збірного виду — Ячмінь посівний (Н. sativum). Бувають озимі й ярі його ґатунки. Ячмінь — важлива харчова й кормова культура, зерна якої використовують для виготовлення круп, борошна, на корм худобі, а також як сировину для пивоварної промисловості.
Посівна площа Я. (в тис. га):
| 1970 | 1975 | 1980 | |
| ярого | 3258 | 3566 | 3281 |
| озимого | 112 | 428 | 193 |
Ярий Я. — друга після озимої пшениці у валовому зборі культура. 1967 — 1980 в сер. його збір становив 10 млн т (23,6% від заг. збору зернових).
 |
Це незавершена стаття з біології. Ви можете допомогти проекту, виправивши або дописавши її. |
[ред.] Література
- Енциклопедія українознавства (у 10 томах) / Головний редактор Володимир Кубійович. — Париж, Нью-Йорк: «Молоде Життя», 1954—1989.(укр.)
