Вика

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку

Вика
Illustration Vicia sativa0.jpg
Вика звичайна (Vicia sativa) — типовий вид
Біологічна класифікація редагувати
Царство: Рослини (Plantae)
Клада: Судинні рослини (Tracheophyta)
Клада: Покритонасінні (Angiosperms)
Клада: Евдикоти (Eudicots)
Клада: Розиди (Rosids)
Ряд: Бобовоцвіті (Fabales)
Родина: Бобові (Fabaceae)
Підродина: Метеликові (Faboideae)
Триба: Fabeae
Рід: Вика (Vicia)
L., 1753
Види

понад 200, див. текст

Синоніми

Faba Mill.

Commons-logo.svg Вікісховище: Vicia

Ви́ка[1][2] або горо́шок[3][4][5] (Vicia) — рід квіткових рослин родини бобових (Fabaceae).

Опис[ред. | ред. код]

Це багаторічні, рідше однорічні трав'янисті рослини, з черговими зазвичай парноперистими листками. Стебла здебільшого тонкі й розгалужені й у деяких видів можуть самостійно стояти прямо, у деяких видів вони нависають, але у багатьох видів є звивисті вусики, якими вони піднімаються на інші рослини. Є від 1 до 13 пар листочків із цілими полями. Два прилистки мають рівний або зубчастий край[6][7].

Квітки зібрані китицями на пазушних квітконосах або є квітки поодинокі чи по 2–3 у пазухах листків, майже сидячі. Чашечка дзвоникоподібна, 5-зубчаста, три нижні зубці довші за верхні. Човник віночка тупий, із 10 тичинок 9 зрослися нитками у трубочку, косо зрізану на верхівці. Кольори пелюсток варіюються від багатьох відтінків синього до фіолетового до червоного, жовтого або білого. Стовпчик на верхівці волосистий. Боби на короткій ніжці, плоскі, рідше циліндричні, здебільшого багатонасінні, рідше двонасінні. Насіння кулясте або рідко стиснуте[6][7].

Середовище проживання[ред. | ред. код]

Види з роду вика поширені в Європі, Азії, Північній та Південній Америці, Африці. Види роду населяють помірні, середземноморські та тропічні гірські луки, чагарники та рідколісся[6].

Екологія[ред. | ред. код]

Вики мають циліндричні кореневі бульбочки, де зв'язується азот. Квіти рослин запилюють джмелі, медоносні бджоли, інші бджоли та інші комахи. Види Vicia використовуються як харчові рослини гусеницями деяких метеликів та молі; серед них: Coleophora cracella, синявець Альцет (Cupido alcetas), синявець приязний (Polyommatus amandus), білюшок гірчичник (Leptidea sinapis).

У культурі[ред. | ред. код]

Етимологія назви[ред. | ред. код]

Українська назва виводиться через польське посередництво від давньонімецьких wicka, wiccha, яке походить від лат. vicia[2]. Vicia в перекладі з латини означає «зв'язувач»; цю назву використовував Пліній для рослини[8].

Використання[ред. | ред. код]

Вика сочевична (V. ervilia) була однією з перших одомашнених культур. Її вже вирощували на Близькому Сході приблизно 9500 років тому, а почали вирощувати можливо, ще на одне чи два тисячоліття раніше. Приблизно 7000 років тому у Європі інший вид — біб (V. faba) — також був одомашнений. Карбонізоване насіння вики звичайної (V. sativa) знайдено в кількох неолітичних і бронзового віку розкопках у Європі й Азії. Найдавнішими є знаходження з Сирії й Туреччини[9]. У той же час, на протилежному кінці Євразії, народ Хоабін також використовував боби на своєму шляху до сільського господарства, як показують насіння, знайдені в печері Спіріт, Таїланд[10].

Всі види роду є цінними кормовими рослинами. Насіння містить до 50 % вуглеводів, 23 % білків та 1,5 % жирів. Українці готували з нього крупу, горохове борошно, що йшла на приготування юшок, каші, пюре тощо[11].

Види[ред. | ред. код]

Рід містить понад 200 видів; в Україні зростає приблизно 24 види[1][6]:

  1. Vicia abbreviata
  2. Vicia acutifolia
  3. Vicia afghanica
  4. Vicia aintabensis
  5. Vicia alpestris
  6. Vicia altissima
  7. Vicia americana
  8. Vicia amoena
  9. Vicia amurensis
  10. Vicia anatolica
  11. Vicia andicola
  12. Vicia aphylla
  13. Vicia argentea
  14. Vicia articulata
  15. Vicia assyriaca
  16. Vicia bakeri
  17. Vicia balansae
  18. Vicia barbazitae
  19. Vicia basaltica
  20. Vicia benghalensis
  21. Вика дворічна (Vicia biennis)
  22. Vicia bifolia
  23. Vicia bijuga
  24. Вика малоазійська (Vicia bithynica)
  25. Vicia bungei
  26. Vicia caesarea
  27. Vicia canescens
  28. Vicia cappadocica
  29. Vicia capreolata
  30. Vicia caroliniana
  31. Vicia cassia
  32. Вика кашубська (Vicia cassubica)
  33. Vicia cedretorum
  34. Vicia chaetocalyx
  35. Vicia chianshanensis
  36. Vicia chinensis
  37. Vicia ciceroidea
  38. Vicia ciliatula
  39. Vicia cirrhosa
  40. Vicia costae
  41. Vicia costata
  42. Вика мишачий горошок (Vicia cracca)
  43. Vicia cretica
  44. Vicia crocea
  45. Vicia cusnae
  46. Vicia cuspidata
  47. Vicia cypria
  48. Vicia dadianorum
  49. Vicia davisii
  50. Vicia delmasii
  51. Vicia dennesiana
  52. Vicia dichroantha
  53. Vicia dionysiensis
  54. Vicia disperma
  55. Вика чагарникова (Vicia dumetorum)
  56. Vicia durandii
  57. Vicia epetiolaris
  58. Vicia eristalioides
  59. Вика сочевична (Vicia ervilia)
  60. Vicia esdraelonensis
  61. Біб (Vicia faba)
  62. Vicia fairchildiana
  63. Vicia fauriei
  64. Vicia fedtschenkoana
  65. Vicia ferreirensis
  66. Vicia filicaulis
  67. Vicia floridana
  68. Vicia freyniana
  69. Vicia fulgens
  70. Vicia galeata
  71. Vicia galilaea
  72. Vicia garbiensis
  73. Vicia geminiflora
  74. Vicia giacominiana
  75. Vicia gigantea
  76. Vicia glareosa
  77. Vicia glauca
  78. Vicia graminea
  79. Вика великоцвіта (Vicia grandiflora)
  80. Vicia hassei
  81. Вика шорстка (Vicia hirsuta)
  82. Vicia hirticalycina
  83. Vicia hololasia
  84. Vicia hugeri
  85. Vicia hulensis
  86. Vicia humilis
  87. Vicia hyaeniscyamus
  88. Вика гібридна (Vicia hybrida)
  89. Vicia hyrcanica
  90. Vicia iberica
  91. Vicia iranica
  92. Vicia janeae
  93. Vicia japonica
  94. Vicia johannis
  95. Vicia kalakhensis
  96. Vicia kioshanica
  97. Vicia koeieana
  98. Vicia kokanica
  99. Vicia kotschyana
  100. Vicia kulingana
  101. Vicia larissae
  102. Вика горошкова (Vicia lathyroides)
  103. Vicia latibracteolata
  104. Vicia lecomtei
  105. Vicia leucantha
  106. Vicia leucophaea
  107. Vicia lilacina
  108. Vicia linearifolia
  109. Vicia loiseleurii
  110. Vicia lomensis
  111. Vicia longicuspis
  112. Vicia ludoviciana
  113. Vicia lunata
  114. Вика жовта (Vicia lutea)
  115. Vicia macrantha
  116. Vicia macrograminea
  117. Vicia magellanica
  118. Vicia megalotropis
  119. Vicia melanops
  120. Vicia menziesii
  121. Vicia michauxii
  122. Vicia minutiflora
  123. Vicia mollis
  124. Vicia monantha
  125. Vicia monardi
  126. Vicia monardii
  127. Vicia montbretii
  128. Vicia montenegrina
  129. Vicia montevidensis
  130. Vicia multicaulis
  131. Vicia multijuga
  132. Vicia murbeckii
  133. Vicia nana
  134. Вика нарбонська (Vicia narbonensis)
  135. Vicia nervata
  136. Vicia nigricans
  137. Vicia nipponia
  138. Vicia nipponica
  139. Vicia noeana
  140. Vicia nummularia
  141. Vicia obscura
  142. Vicia ocalensis
  143. Vicia ochroleuca
  144. Vicia ohwiana
  145. Vicia olchonensis
  146. Vicia onobrychioides
  147. Vicia oroboides
  148. Vicia orobus
  149. Vicia palaestina
  150. Vicia pallida
  151. Vicia pampicola
  152. Вика паннонська (Vicia pannonica)
  153. Vicia parviflora
  154. Vicia parvula
  155. Vicia paucifolia
  156. Vicia pectinata
  157. Вика чужоземна (Vicia peregrina)
  158. Vicia perelegans
  159. Vicia peruviana
  160. Vicia pinetorum
  161. Вика горохоподібна (Vicia pisiformis)
  162. Vicia platensis
  163. Vicia popovii
  164. Vicia pseudo-orobus
  165. Vicia pseudorobus
  166. Вика пухнаста (Vicia pubescens)
  167. Vicia pulchella
  168. Vicia pyrenaica
  169. Vicia qatmensis
  170. Vicia quadrijuga
  171. Vicia ramuliflora
  172. Vicia rigidula
  173. Вика звичайна (Vicia sativa)
  174. Vicia scandens
  175. Vicia semenovii
  176. Vicia semiglabra
  177. Вика підтинна (Vicia sepium)
  178. Vicia sericocarpa
  179. Vicia serinica
  180. Vicia serratifolia
  181. Vicia setidens
  182. Vicia setifolia
  183. Vicia sibthorpii
  184. Vicia sicula
  185. Vicia sinaica
  186. Vicia singarensis
  187. Vicia sinogigantea
  188. Vicia sojakii
  189. Vicia sosnowskyi
  190. Vicia sparsiflora
  191. Vicia splendens
  192. Vicia stenophylla
  193. Vicia suberviformis
  194. Vicia subrotunda
  195. Vicia subvillosa
  196. Вика лісова (Vicia sylvatica)
  197. Vicia taipaica
  198. Vicia tenera
  199. Вика тонколиста (Vicia tenuifolia)
  200. Vicia ternata
  201. Vicia tetrantha
  202. Вика чотиринасінна (Vicia tetrasperma)
  203. Vicia tibetica
  204. Vicia tigridis
  205. Vicia tsydenii
  206. Vicia unijuga
  207. Vicia venosa
  208. Vicia venulosa
  209. Vicia vicina
  210. Vicia vicioides
  211. Вика волохата (Vicia villosa)
  212. Vicia woroschilovii
  213. Vicia wushanica

Примітки[ред. | ред. код]

  1. а б Vicia // Словник українських наукових і народних назв судинних рослин / Ю. Кобів. — Київ : Наукова думка, 2004. — 800 с. — (Словники України). — ISBN 966-00-0355-2.
  2. а б Етимологічний словник української мови : у 7 т. : т. 1 : А — Г / Ін-т мовознавства ім. О. О. Потебні АН УРСР ; укл.: Р. В. Болдирєв та ін ; редкол.: О. С. Мельничук (гол. ред.) та ін. — К. : Наукова думка, 1982. — Т. 1 : А — Г. — С. 373.
  3. Горошок // Словарь української мови : у 4 т. / за ред. Бориса Грінченка. — К. : Кіевская старина, 1907—1909.
  4. Доброчаева Д. Н., Котов М. И., Прокудин Ю. Н., и др. Определитель высших растений Украины. — К. : Наукова думка, 1987. — С. 201. (рос.)(укр.)
  5. Нечитайло В. А., Кучерява Л. Ф. Ботаніка. Вищі рослини. — Київ : Фітосоціоцентр, 2001. — С. 253. — 500 прим. — ISBN 966-7459-80-2.
  6. а б в г Vicia L.. Plants of the World Online. Kew Science. Процитовано 04.02.2021.  (англ.)
  7. а б Vicia in Flora of China. efloras.org. Процитовано 04.02.2021. 
  8. Gledhill D. The names of plants. — Cambridge University Press, 2008. — С. 401. — ISBN 9780521866453.
  9. Zohary D., Hopf M., Weiss E. Domestication of Plants in the Old World: The origin and spread of domesticated plants in Southwest Asia, Europe, and the Mediterranean Basin. — Oxford University Press on Demand, 2012. — С. 89–95. — ISBN 9780199549061.
  10. Gorman C. F. Hoabinhian: a pebble-tool complex with early plant associations in Southeast Asia // Science. — 1969. — Вип. 163. — № 3868. — С. 671–673. — DOI:10.1126/science.163.3868.671.
  11. М. Л. Рева, Н. Н. Рева Дикі їстівні рослини України / Київ, Наукова думка, 1976—168 с. — С.58

Джерела[ред. | ред. код]

Посилання[ред. | ред. код]