Сайдкар

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку
Коктейль «Сайдкар»

Сайдкар (англ. Sidecar — коляска для мотоцикла) — класичний алкогольний коктейль, що традиційно готується з коньяку, апельсинового лікеру (Куантро, Grand Marnier або інших тріпл секов) та лимонного соку. По компонентах, напій найбільш близький до більш старого коктейлю Brandy Daisy, який відрізняється по сервіровці і за пропорціями, в яких змішуються інгредієнти. Класифікується як коктейль на весь день (англ. All day cocktail). Належить до офіційних напоїв Міжнародної асоціації барменів (IBA), категорія «Незабутні» (англ. The Unforgettables)[1].

Спосіб приготування[ред. | ред. код]

Склад коктейлю «Сайдкар»[2][3]:

Метод приготування: Шейк&Стрейн. Інгредієнти збивають у шейкері та фільтрують в коктейльний келих.

Примітки[ред. | ред. код]

  1. Сайт Міжнародної асоціації барменів. Незабутні коктейлі (en). iba-world.com. Архів оригіналу за 9 березня 2017 року. Процитовано 11 серпня 2017 року. 
  2. Коктейль «Сайдкар» на сайті Барменської асоціації Росії. barclass.ru (ru). Архів оригіналу за 8 травень 2017. Процитовано 11 серпня 2017 року. 
  3. Sidecar. Сайт Міжнародної асоціації барменів (en). iba-world.com. Процитовано 11 серпня 2017 року. 

Посилання[ред. | ред. код]