Сайдкар

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до: навігація, пошук
Коктейль «Сайдкар»

Сайдкар (англ. Sidecar — коляска для мотоцикла) — класичний алкогольний коктейль, що традиційно готується з коньяку, апельсинового лікеру (Куантро, Grand Marnier або інших тріпл секов) та лимонного соку. По компонентах, напій найбільш близький до більш старого коктейлю Brandy Daisy, який відрізняється по сервіровці і за пропорціями, в яких змішуються інгредієнти. Класифікується як коктейль на весь день (англ. All day cocktail). Належить до офіційних напоїв Міжнародної асоціації барменів (IBA), категорія «Незабутні» (англ. The Unforgettables)[1].

Спосіб приготування[ред.ред. код]

Склад коктейлю «Сайдкар»[2][3]:

Метод приготування: Шейк&Стрейн. Інгредієнти взібвают у шейкері та фільтрують в коктейльний келих.

Примітки[ред.ред. код]

  1. Сайт Міжнародної асоціації барменів. Незабутні коктейлі (en). iba-world.com. Архів оригіналу за 9 березня 2017 року. Процитовано 11 серпня 2017 року. 
  2. Коктейль «Сайдкар» на сайті Барменської асоціації Росії. barclass.ru (ru). Процитовано 11 серпня 2017 року. 
  3. Sidecar. Сайт Міжнародної асоціації барменів (en). iba-world.com. Процитовано 11 серпня 2017 року. 

Посилання[ред.ред. код]