Кір (коктейль)

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до: навігація, пошук
Коктейль «Кір»
Див. також: Кир

Кір (фр. kir) — коктейль-аперитив, винайдений в Бургундії (Франція) в першій половині двадцятого століття. Являє собою суміш білого сухого вина і чорносмородинового лікеру (англ. Crème de cassis). Класифікується як аперитив. Належить до офіційних напоїв Міжнародної асоціації барменів, категорія «Сучасна класика» (англ. Contemporary classics)[1].

Спосіб приготування[ред.ред. код]

Склад коктейлю «Kir»[2][3]:

  • біле сухе вино — 90 мл (9 cl),
  • чорносмородиновий лікер — 10 мл (1 cl).

Примітки[ред.ред. код]

  1. Сайт Міжнародної асоціації барменів. категорія «Сучасна класика» (en). iba-world.com. Архів оригіналу за 9 березня 2017 року. Процитовано 12 червня 2017 року. 
  2. Коктейль Kir на сайті Барменської асоціації Росії. barclass.ru (ru). Процитовано 12 червня 2017 року. 
  3. Kir. Сайт Міжнародної асоціації барменів (en). iba-world.com. Процитовано 12 червня 2017 року. 

Посилання[ред.ред. код]