Кір (коктейль)

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку
Коктейль «Кір»

Кір (фр. kir) — коктейль-аперитив, винайдений в Бургундії (Франція) в першій половині двадцятого століття. Являє собою суміш білого сухого вина і чорносмородинового лікеру (фр. crème de cassis). Класифікується як аперитив. Належить до офіційних напоїв Міжнародної асоціації барменів, категорія «Сучасна класика» (англ. Contemporary classics)[1].

Спосіб приготування[ред. | ред. код]

Склад коктейлю «Kir»[2][3]:

  • біле сухе вино — 90 мл (9 cl),
  • чорносмородиновий лікер — 10 мл (1 cl).

Примітки[ред. | ред. код]

  1. Сайт Міжнародної асоціації барменів. категорія «Сучасна класика» (en). iba-world.com. Архів оригіналу за 9 березня 2017 року. Процитовано 12 червня 2017 року. 
  2. Коктейль Kir на сайті Барменської асоціації Росії. barclass.ru (ru). Архів оригіналу за 9 березень 2017. Процитовано 12 червня 2017 року. 
  3. Kir. Сайт Міжнародної асоціації барменів (en). iba-world.com. Процитовано 12 червня 2017 року. 

Посилання[ред. | ред. код]