Азу (татарська страва)
Перейти до навігації
Перейти до пошуку
 Азу | |
| Необхідні компоненти | м’ясо і овочі |
|---|---|
Азу́ — традиційна татарська страва, яка складається з обсмажених шматочків м'яса (яловичини, баранини або молодої конини), тушкованих з помідорами (або томатним соусом), цибулею, картоплею, солоним огірком в гострому соусі. Азу з баранини можна тушкувати з морквою, яку нарізають кружечками.
Див. також[ред. | ред. код]
Джерела[ред. | ред. код]
- Рецепт приготування Азу [Архівовано 1 листопада 2009 у Wayback Machine.]
| |||||||||||||||||