Темпер

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до: навігація, пошук

Темпер (англ. tamper) — маленький шматок металу, пластику або деревини, який використовується в процесі приготування кави еспрессо. Темпер застосовується для утрамбовки молотої кави в портафільтрі кавомашини. Спеціалісти вважають, що найкращі темпери — ручної роботи. Вибір темпера є важливою частиною процесу приготування еспрессо.

Див. також[ред.ред. код]

Посилання[ред.ред. код]