Темпер
Перейти до навігації
Перейти до пошуку
Темпер (англ. tamper — «трамбівка») — маленький шматок металу, пластику або деревини, який використовується в процесі приготування кави еспресо. Темпер застосовується для утрамбовки молотої кави в портафільтрі кавомашини. Спеціалісти вважають, що найкращі темпери — ручної роботи. Вибір темпера є важливою частиною процесу приготування еспрессо.
| Кавові напої |
| 
 |
|---|---|---|
| Різновиди кави | ||
| Хімічні речовини в каві | ||
| Обробка кавових зерен | ||
| Пристрої для приготування кави | ||
| Виробники кави | ||
| Кавозамінники | ||
| Кава та стиль життя | ||
| Пов'язані статті | ||
| Книжки про каву | ||
