Екстракт зеленої кави

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до: навігація, пошук
Мелена зелена кава

Екстрáкт зелéної кáви — це витяжка із несмажених зелених кавових бобів. Використовується як харчовий додаток та інґредієнт для зменшення ваги. Ефективність та механізм дії на даний момент є суперечливими.

Існують деякі свідчення на користь дієвості зеленої кави, однак аргументація є недостатньою.[1] У 2014 р. було визнане необґрунтованим дослідження за фінансового сприяння компанії Applied Food Sciences, котру було оштрафовано Федеральною торговою комісією США за проведення поверхневого дослідження.[2]

Вплив на здоров'я[ред.ред. код]

Дослідження 2011 року встановило попередні результати дієвості зеленої кави для зменшення ваги. Дане дослідження опиралося на три опубліковані випадково-контрольовані випробування (англ. randomized controlled trials) екстракту зеленої кави, що включала опитування 142 учасників, і виявило певний незначний ефект. Дослідження стверджувало, що потрібно провести ретельніші та триваліші випробування з метою вивчення ефективності та безпеки вживання як додатку для зменшення ваги.[1] Учасників було проінструктовано обмежити дієту та збільшити фізичні навантаження паралельно з вживанням тестованого продукту.

Як згадано вище, одне з таких випробувань було визнано необґрунтованим у 2014 р. через відсутність беззаперечних доказів.[3][4]

Три проведені клінічні випробування свідчили про відсутність небажаних наслідків вживання; однак було зазначено про два випадки, що не пов'язані з конкретними випробуваннями, погіршення самопочуття у вигляді головного болю та інфекцій сечовивідних шляхів.[1]

Історія[ред.ред. код]

У квітні 2012 р. у телепрограмі The Dr. Oz Show було представлено екстракт зеленої кави як дієвий засіб на підставі проведеного ненаукового дослідження. Учасника даного шоу, Lindsey Duncan, в подальшому було оштрафовано Федеральною торговою комісією США на 9 млн доларів США за подання неправдивих та необґрунтованих свідчень та промоції продуктів із зеленої кави у згаданій програмі.[5][6]

У 2002 р. французькою фіто- та рослинно-екстракційною компанією Berkem як харчовий додаток було запропоновано препарат Svetol.[7] До 2005 р. цей препарат був основним складником в препараті CoffeeSlender, на той час популярний засіб для схуднення у Норвегії та наступного року — у Великій Британії.[8] У 2006 р. на конференції Health Ingredients Europe препарат отримав бронзову відзнаку в категорії найкращого інґредієнта.[7][9]

У січні 2008 р. міжнародний виробник натуральних складників Naturex придбав структурний підрозділ з дослідження екстрактів компанії Berkem, яка володіла правами на Svetol[10][11][12], після чого останній було виведено на ринок США.[13]

Svetol є одним з двох сертифікованих екстрактів зеленої кави, що містить щонайменше 45 % хлорогенової кислоти. У 2013 р. корпорація EuroPharma ввела Svetol до лінійки своєї продукції.[14]

Суперечності[ред.ред. код]

Сенатор McCaskill доповідає про шахрайство із екстрактом зеленої кави

Часопис Fortune в червні 2014 р. повідомив, що переваги споживання зеленої кави спростовано найновішими дослідженнями, крім того, екстракт став предметом розгляду у Федеральній торговій комісії та у Сенаті США проти однієї з компаній Флориди за необґрунтовану промоцію продуктів для зменшення ваги.[15]

У травні 2014 р. ФТК звинуватила флоридських виробників товару під назвою Pure Green Coffee в обмані покупців через обіцянки зменшення.[16] Комісія визнала, що посилання на дослідження Vinson'а було помилковим, оскільки мала місце низка методологічних недоліків, що призвело до необ'єктивності загалом.[17][18]

17 червня 2014 р. підкомітет Сенату США з питань науки та транспорту провів слухання з приводу продуктів для втрати ваги з метою захисту прав споживачів.[19] Під час слухань екстракт часто згадували як один з видів підробки.[15] Прихильник продукту, Dr. Oz, в захист зеленої кави як засобу схуднення, під час доповіді більше акцентував увагу на суб'єктивних моментах, наводячи приклад вживання зеленої кави власною родиною, однак визнавав, що «чудодійної пігулки без дієти та вправ не існує».[20]

Светол[ред.ред. код]

Svetol є зареєстрованим фірмою Naturex екстрактом стандартизованої хлорогенової кислоти з декофеїнезованих зелених кавових бобів виду Coffea canephora robusta Pierre. Існує на ринку харчових додатків з 2002 р.[7] Продукт дегідратовано та капсульовано методом струменевого сушіння (англ. spray drying).[21] Становить специфічну комбінацію збалансовану між 3-, 4-, та 5-хлорогеновими кислотами (англ. Caffeoylquinic acid) і містить останньої не менше 45-50 %.[22]

Примітки[ред.ред. код]

  1. а б в Onakpoya, I; Terry, R; Ernst, E (2011). The use of green coffee extract as a weight loss supplement: a systematic review and meta-analysis of randomised clinical trials.. Gastroenterology research and practice 2011. PMC 2943088. PMID 20871849. doi:10.1155/2011/382852. 
  2. Green Coffee Bean Manufacturer Settles FTC Charges of Pushing its Product Based on Results of “Seriously Flawed” Weight-Loss Study: Applied Food Sciences Inc. Will Pay $3.5 Million and Must Substantiate Future Claims. Federal Trade Commission. September 8, 2014. 
  3. Hill, Tim. Randomized, double-blind, placebo-controlled, linear dose, crossover study to evaluate the efficacy and safety of a green coffee bean extract in overweight subjects [Retraction]. Diabetes, Metabolic Syndrome and Obesity: Targets and Therapy. с. 467. doi:10.2147/DMSO.S75357. 
  4. Authors retract green coffee bean diet paper touted by Dr. Oz. Retraction Watch. Oct 20, 2014. Процитовано 22 October 2014. 
  5. Government confirms one of Dr. Oz's favored diet pills is a total hoax. January 26, 2015. 
  6. Marketer Who Promoted a Green Coffee Bean Weight-Loss Supplement Agrees to Settle FTC Charges: Used Appearances on Dr. Oz, Other Shows to Launch Ad Campaign. Federal Trade Commission. January 26, 2015. 
  7. а б в Halliday, Jess. (December 6, 2006). Berkem Talks Science to Take Svetol into Foods. nutraingredients.com. 
  8. Halliday, Jess and Chris Mercer. «Slimming Coffee to Launch in UK». BeverageDaily.com. December 6, 2006.
  9. «Berkem's Svetol Receives Bronze Award». Natural Products Insider. January 15, 2007.
  10. «Naturex Acquires Berkem's 'Actifs Innovants' Division». ActusNewsWire. January 8, 2008.
  11. Halliday, Jess. «Naturex Buys Berkem's Actifs Innovants». Nutra Ingredients. January 8, 2008.
  12. Voinchet, Alexandra. «Naturex: Des acquisitions porteuses». France Bourse. January 17, 2008.
  13. Heller, Lorraine. «Naturex Brings Weight Loss Ingredient to US Foods». Nutra Ingredients. January 14, 2008.
  14. Barbanel, Shari. «Weighing Options». Vitamin Retailer. March 2013.
  15. а б Benjamin Snyder (June 18, 2014). Can coffee beans blemish the Dr. Oz brand?. Fortune magazine. 
  16. FTC Charges Green Coffee Bean Sellers with Deceiving Consumers through Fake News Sites and Bogus Weight Loss Claims. U.S. Federal Trade Commission. May 19, 2014. Процитовано March 4, 2015. 
  17. Complaint For Permanent Injunction And Other Equitable Relief. Federal Trade Commission. May 15, 2014. Case 8:14-cv-01155-SDM-TGW. 
  18. Scott Gavura (July 5, 2012). Dr. Oz and Green Coffee Beans – More Weight Loss Pseudoscience. Science-Based Medicine. 
  19. Shushannah Wasshe (June 17, 2014). Dr. Oz Scolded by Senators for 'Miracle' Weight Loss Claims. ABC News. Процитовано March 4, 2015. 
  20. Dr. Oz Grilled In Congress, Admits Weight Loss Products He Touts Don't Pass 'Scientific Muster'. Huffington Post. June 17, 2014. Процитовано March 4, 2015. 
  21. Farah, A.; Monteiro, M.; Donangelo, C.; Lafay, S. (2008). Chlorogenic Acids from Green Coffee Extract are Highly Bioavailable in Humans. Journal of Nutrition (138). с. 2309–2315. doi:10.3945/jn.108.095554. 
  22. Svetol — Fact sheet