Біополімери
| Біополімери | |
 | |
 Біополімери у Вікісховищі |
Біополіме́ри — загальна назва макромолекулярних сполук, що існують у живій природі;[1] полімери біологічного походження. Біополімери - це високомолекулярні органічні сполуки, що складаються з великої кількості однакових чи різних за хімічною будовою мономерів й утворюються в клітинах. Прикладами біополімерів є полімери цукрів (полісахариди): целюлоза, крохмаль, інулін, декстрин, ксилан і ін.; білки та пептиди, ДНК та РНК. Більшість біополімерів є кополімерами, тобто складаються із мономерних ланок різного типу. Біополімери мають надзвичайне біологічне значення, вони становлять основу структури і життєдіяльності живих організмів нашої планети. Крім того, уся історія цивілізації людини пов’язана з використанням біополімерів: їжа, виготовлення одягу і різноманітних предметів ужитку, будування й опалення житла.
Основні функції біополімер: будівельна, енергетична, регуляторна, захисна, інформаційна і запаслива. 25% макромолекул припадає від маси клітини. Основна властивість мономерів: вони утворюють певну структуру (конформацію), яка й визначає їхні властивості і функції. Біополімери мають велику масу - близько від 10000 до 1млн а.о.м
Примітки[ред. | ред. код]
- ↑ В. М. Поліщук, С. Є. Тарасенко, С. М. Волошин Принципи виробництва біоетанолу [Архівовано 10 липня 2012 у Wayback Machine.] // Науковий вісник Національного університету біоресурсів і природокористування України. Серія: Техніка та енергетика АПК Збірник наукових праць [Архівовано 1 грудня 2012 у Wayback Machine.]. — 2011, Вип. 166, ч.2
Джерела[ред. | ред. код]
- БІОПОЛІМЕРИ [Архівовано 10 березня 2016 у Wayback Machine.] Фармацевтична енциклопедія
- БІОПОЛІМЕРИ [Архівовано 7 березня 2016 у Wayback Machine.] ЕСУ
|
Це незавершена стаття з біохімії. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |
 | Ця стаття потребує додаткових посилань на джерела для поліпшення її перевірності. (квітень 2016) |