Бруност
Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
| Бруност | |
|---|---|
|
|
| Країна походження |  Норвегія |
| Регіон | фюльке Опплан |
| Основа | коров'яче та козяче молоко, вершки, молочна сироватка |
| Пастеризованість | так |
| Структура | м'який |
| Витримка | ні |
| Сертифікація | ні |
Бруност (норв. Brunost, «коричневий сир»; в Швеції — швед. Mesost) — особливий сорт сиру, який виготовляється в Скандинавських країнах, зокрема Норвегії. Має коричневий колір і солодкавий смак.
Див. також [ред.]
|
|||||
|
|
|||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
