Бруност

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до: навігація, пошук
Бруност
Бруност

Країна походження НорвегіяНорвегія
Регіон фюльке Опплан
Основа коров'яче та козяче молоко, вершки, молочна сироватка
Пастеризованість так
Структура м'який
Витримка ні
Сертифікація ні


Бруност (норв. Brunost, «коричневий сир»; в Швеціїшвед. Mesost) — особливий сорт сиру, який виготовляється в Скандинавських країнах, зокрема Норвегії. Має коричневий колір і солодкавий смак.

Див. також[ред.ред. код]