Неґроні: відмінності між версіями
Перейти до навігації
Перейти до пошуку
| [перевірена версія] | [неперевірена версія] |
Вилучено вміст Додано вміст
Скасування редагування № 42263882 користувача Sierjoe (обговорення) - спам Мітка: Скасування |
Додано смаковий профіль Мітки: Скасовано Візуальний редактор |
||
| Рядок 1: | Рядок 1: | ||
[[Файл:Negroni with ingredients.jpg|thumb|right|250px|Коктейль «Неґроні»]] |
[[Файл:Negroni with ingredients.jpg|thumb|right|250px|Коктейль «Неґроні»]] |
||
'''Неґроні''' ({{lang-en|Negroni}}) — [[коктейль]] на основі [[Джин (напій)|джину]], [[вермут]]у та [[бітер]]у ''[[Кампарі]]'', прикрашений [[Цедра|цедрою]] [[апельсин]]ів. Класифікується як ''[[аперитив]]''. Належить до [[Офіційні коктейлі ІБА|офіційних напоїв]] [[Міжнародна асоціація барменів|Міжнародної асоціації барменів]] (IBA), категорія «Незабутні» ({{lang-en|The Unforgettables}})<ref name="Unforgettables">{{cite web|url=http://iba-world.com/iba-cocktails/|title=Сайт Міжнародної асоціації барменів|work=Незабутні коктейлі|location=|lang=en|publisher=iba-world.com|accessdate=11 червня 2017 року|archiveurl=https://archive.today/20170309093042/http://iba-world.com/iba-cocktails/|archivedate=9 березня 2017}}</ref>. |
'''Неґроні''' ({{lang-en|Negroni}}) — [[коктейль]] на основі [[Джин (напій)|джину]], [[вермут]]у та [[бітер]]у ''[[Кампарі]]'', прикрашений [[Цедра|цедрою]] [[апельсин]]ів. Класифікується як ''[[аперитив]]''. Належить до [[Офіційні коктейлі ІБА|офіційних напоїв]] [[Міжнародна асоціація барменів|Міжнародної асоціації барменів]] (IBA), категорія «Незабутні» ({{lang-en|The Unforgettables}})<ref name="Unforgettables">{{cite web|url=http://iba-world.com/iba-cocktails/|title=Сайт Міжнародної асоціації барменів|work=Незабутні коктейлі|location=|lang=en|publisher=iba-world.com|accessdate=11 червня 2017 року|archiveurl=https://archive.today/20170309093042/http://iba-world.com/iba-cocktails/|archivedate=9 березня 2017}}</ref>. |
||
== Ароматний профіль <ref>{{Cite web|url=https://drinkstar.online/cocktails/bitter-forward/negroni/|title=Your Perfect Negroni|website=DRINKSTAR|language=en|access-date=2024-05-17}}</ref> == |
|||
* Цитрусовий |
|||
* Фруктовий |
|||
* Трави |
|||
* Квітковий |
|||
* Апельсинова шкірка |
|||
* Корінь |
|||
== Смакові відчуття <ref>{{Cite web|url=https://drinkstar.online/cocktails/bitter-forward/negroni/|title=Your Perfect Negroni|website=DRINKSTAR|language=en|access-date=2024-05-17}}</ref> == |
|||
* Насичений |
|||
* Ароматний |
|||
* Гіркий |
|||
* Солодкий |
|||
== Історія == |
== Історія == |
||
| Рядок 19: | Рядок 35: | ||
* [http://iba-world.com/iba-official-cocktails/negroni/ Коктейль Negroni на сайті IBA] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20170211042451/http://iba-world.com/iba-official-cocktails/negroni/ |date=11 лютого 2017 }} {{ref-en}} |
* [http://iba-world.com/iba-official-cocktails/negroni/ Коктейль Negroni на сайті IBA] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20170211042451/http://iba-world.com/iba-official-cocktails/negroni/ |date=11 лютого 2017 }} {{ref-en}} |
||
* {{cite web|url=http://barclass.ru/glossary/coctails/all/Negroni.php|website=barclass.ru|title=Коктейль Negroni на сайті Барменської асоціації Росії|language=ru|accessdate=11 червня 2017|archiveurl=https://web.archive.org/web/20170305114729/http://barclass.ru/glossary/coctails/all/Negroni.php|archivedate=5 березня 2017|deadurl=yes}} |
* {{cite web|url=http://barclass.ru/glossary/coctails/all/Negroni.php|website=barclass.ru|title=Коктейль Negroni на сайті Барменської асоціації Росії|language=ru|accessdate=11 червня 2017|archiveurl=https://web.archive.org/web/20170305114729/http://barclass.ru/glossary/coctails/all/Negroni.php|archivedate=5 березня 2017|deadurl=yes}} |
||
* [https://drinkstar.online/cocktails/bitter-forward/negroni/ Рецепт, опис, відгуки на DrinkStar.online] |
|||
{{Офіційні коктейлі ІБА}} |
{{Офіційні коктейлі ІБА}} |
||
Версія за 07:04, 17 травня 2024
Неґроні (англ. Negroni) — коктейль на основі джину, вермуту та бітеру Кампарі, прикрашений цедрою апельсинів. Класифікується як аперитив. Належить до офіційних напоїв Міжнародної асоціації барменів (IBA), категорія «Незабутні» (англ. The Unforgettables)[1].
Ароматний профіль [2]
- Цитрусовий
- Фруктовий
- Трави
- Квітковий
- Апельсинова шкірка
- Корінь
Смакові відчуття [3]
- Насичений
- Ароматний
- Гіркий
- Солодкий
Історія
Винахід приписується французькому генералу Паскалю-Олів'є графу де Неґроні, корсиканця за походженням.
Спосіб приготування
Склад коктейлю «Negroni»[4][5]:
- джину — 30 мл (3 cl), або одна частина,
- рожевого вермуту — 30 мл (3 cl), або одна частина,
- бітер Кампарі — 30 мл (3 cl), або одна частина.
Примітки
- ↑ Сайт Міжнародної асоціації барменів. Незабутні коктейлі (англ.). iba-world.com. Архів оригіналу за 9 березня 2017. Процитовано 11 червня 2017 року.
- ↑ Your Perfect Negroni. DRINKSTAR (англ.). Процитовано 17 травня 2024.
- ↑ Your Perfect Negroni. DRINKSTAR (англ.). Процитовано 17 травня 2024.
- ↑ Коктейль Negroni на сайті Барменської асоціації Росії. barclass.ru (рос.). Архів оригіналу за 5 березня 2017. Процитовано 11 червня 2017 року.
- ↑ Negroni. Сайт Міжнародної асоціації барменів (англ.). iba-world.com. Архів оригіналу за 11 лютого 2017. Процитовано 11 червня 2017 року.
Посилання
- The Unforgettables. Офіційний сайт Міжнародної асоціації барменів (англ.). Архів оригіналу за 9 березня 2017. Процитовано 11 червня 2017.
- Коктейль Negroni на сайті IBA [Архівовано 11 лютого 2017 у Wayback Machine.] (англ.)
- Коктейль Negroni на сайті Барменської асоціації Росії. barclass.ru (рос.). Архів оригіналу за 5 березня 2017. Процитовано 11 червня 2017.
- Рецепт, опис, відгуки на DrinkStar.online
| |||||||||||||||||
|
