Ватрушка
Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Ватрушки — круглі, плескаті, відкриті булочки з дріжджового тіста із заглибленням заповненим різноманітною начинкою: з домашнього сиру, картоплі, варення, мармеладу.
Назва пиріжка походить від слов'янського слово «ватра» (українська, чеська, сербська), що означає «вогнище», «багаття». В російські мові слово «ватра» відсутнє, але є слово «ватрушка».
Джерела [ред.]
- Ватрушка в «Словнику української мови», тт. 1—11, Київ: «Наукова думка», 1970—1980.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||
