Квашена капуста

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до: навігація, пошук
Капуста квашена

Капуста квашена (також кисла капуста) — капуста, шаткована та консервована за допомогою молочнокислого бродіння цукру із соку капусти. Квашена капуста корисна для здоров'я, містить мікроелементи, клітковину та сприяє покращенню перистальтики кишечника. З квашеної капусти виготовляють різноманітні салати, начиняють вареники і пироги, тушкують, готують капусняк.


Їжа та напої Це незавершена стаття про їжу та напої.
Ви можете допомогти проекту, виправивши або дописавши її.