Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Капуста квашена (також кисла капуста) — капуста, шаткована та консервована за допомогою молочнокислого бродіння цукру із соку капусти. Квашена капуста корисна для здоров'я, містить мікроелементи, клітковину та сприяє покращенню перистальтики кишечника. З квашеної капусти виготовляють різноманітні салати, начиняють вареники і пироги, тушкують, готують капусняк.
|
|
|
| Основні страви |
|
|
|
| Гарніри та закуски |
|
|
| Приправи та спеції |
|
|
| Молочні страви |
|
|
| Десерти та ласощі |
|
|
| Алкогольні напої |
|
|
| Безалкогольні напої |
|
|
| Ритуальна кухня |
|
|
