Трава

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до: навігація, пошук

Трава

  1. Трав'янисті рослини;
  2. вегетативні частини (листя, стебла; наземна частина рослини) недеревних рослин.
2.1. Термін «трава» часто застосовується в фітотерапії і медицині загалом. В залежності від періоду збору лікарських трав, заготовлювані трави можуть бути як без плодів, насіння, квіток, так і включаючи їх. Наприклад, траву вовчого тіла болотного збирають під час повного цвітіння рослини.
Молочай кипарисоподібний використовується для виготовлення лікарських форм, для чого використовують траву і коріння рослини.
У науковій медицині використовують траву барвінку малого (Herba Vincae minoris). З неї виготовляють препарат «девінкан».
В рецептах: «Візьми: трави деревію звичайного»латиною: «Recipe: herbae millefolii».
Трава Базиліку і зеленої цибулі (кулінарні трави)
Трава петрушки
2.2. Кулінарні трави. В кулінарії цей термін використовується не обов'язково в ботанічному сенсі трав'янистих рослин. При застосуванні термінології «трави й спеції» вказується на відмінність спецій, які зроблені з насіння, плодів, кори, коренів тощо.

Перелік деяких кулінарних трав:

Див. також[ред.ред. код]