Пінья колада

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до: навігація, пошук
Piña colada

Пі́нья кола́да або пінаколада (ісп. Piña Colada) — алкогольний коктейль. Складається з рому, ананасового соку і (бажано) кокосового молока.

Вважається, що пінья колада — карибського походження, швидше за все — кубинського.

Перша відома письмова згадка про цей коктейль — у журналі TRAVEL за грудень 1922 року:

«Але найкращою є пінья колада — сік стиглого ананасу […] змішаного з льодом, цукром, лаймом і ромом Бакарді у правильних пропорціях» (англ. «But best of all is a piña colada, the juice of a perfectly ripe pineapple [...] rapidly shaken up with ice, sugar, lime and Bacardi rum in delicate proportions.»).

Сьогодні пінья колада поширена як у Латинській, так і у Північній Америці.

Склад:[ред.ред. код]

  • 50 мл білого рому
  • 100 мл ананасового соку
  • 50 мл кокосового соку або лікеру
  • 20 мл вершків
  • Прикраси: шматочки ананаса, збиті вершки і вишенька

Приготування[ред.ред. код]

Змішайте всі інгредієнти в шейкері з льодом. Вилийте в келих і прикрасьте шматком ананаса і вишнею. Можна додати збитих вершків і прикрасити коктейль фруктами. Іноді в напій додають лікер Baileys.

Посилання[ред.ред. код]