Мате (напій): відмінності між версіями
| [неперевірена версія] | [перевірена версія] |
м →Посилання: Информационные статьи Мітки: Скасовано перше редагування Візуальний редактор |
м Скасування редагування № 31062548 користувача JSturmvogel (обговорення) посилання на інтернет-магазин Мітка: Скасування |
||
| Рядок 24: | Рядок 24: | ||
* [http://www.innatia.com/s/c-yerba-mate.html Сторінка про мате]{{ref-es}} |
* [http://www.innatia.com/s/c-yerba-mate.html Сторінка про мате]{{ref-es}} |
||
* [http://www.vokrugsveta.ru/vs/article/6340/ Стаття про мате в журналі «Вокруг света»]{{ref-ru}} |
* [http://www.vokrugsveta.ru/vs/article/6340/ Стаття про мате в журналі «Вокруг света»]{{ref-ru}} |
||
*[https://yerbalife.com.ua/novyny/sho-take-jyerba-mate ЩО ТАКЕ ЙЄРБА-МАТЕ?] |
|||
*[https://yerbalife.com.ua/novyny/jerba-mate-%E2%80%93-napij-yakyj-dopomagaye-zberigaty-ta-pidtrymuvaty-zdorov-ya ЙЕРБА МАТЕ – НАПІЙ, ЯКИЙ ДОПОМАГАЄ ЗБЕРІГАТИ ТА ПІДТРИМУВАТИ ЗДОРОВ’Я] |
|||
*[https://yerbalife.com.ua/novyny/top-11-unikalnyh-vlastyvostej-jerba-mate ТОП-11 УНІКАЛЬНИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ ЙЕРБА МАТЕ] |
|||
{{food-stub}} |
{{food-stub}} |
||
Версія за 15:38, 27 березня 2021
Ма́те — також відоме як парагвайський чай (ісп. yerba mate — «єрба-мате»), — спрепароване сухе листя вічнозеленої кущової рослини падуб парагвайський (Illex paraguariensis), що з прадавніх часів використовується південноамериканськими індіанцями для приготування тонізуючого напою, та сам цей напій, заварений у специфічному посуді. Зараз напій дуже популярний на великій частині південноамериканського континенту, зокрема в Бразилії, Уругваї, Парагваї, Аргентині, Болівії і Чилі. Для приготування використовують особливу чашку (калабас), що виготовляється з місцевого виду тикви (лагенарії), п'ють напій через особливу трубочку, яку називають — bombilla — «бомбійя» (стандартна іспанська (кастильський діалект)) або «бомбіжя» (аргентинський діалект іспанської); чинна транслітерація на українську мову — «бомбілья» (традиційно іспанська мова мала піднебінний, латеральний звук /ʎ/ — «ль», що зберігся лиш в деяких регіонах Іспанії і кількох країнах Латинської Америки). Мате містить велику кількість кофеїну та відомий своїми тонізуючими властивостями.
Чай мате п'ють без цукру. Напій має бути гіркий. Має специфічний аромат. Смак нагадує міцний зелений чай.[1]
Цікаві факти
- Зазвичай при вимові слова «мате» в українській мові наголос ставлять на останню голосну букву — мате́. Але насправді вираз «yo maté» перекладається як «я вбив». Тому рекомендованою вимовою є «ма́те»[2].
- Один із найбільших виробників єрба-мате у світі – аргентинська компанія Rosamonte, яку заснував син українських емігрантів Дмитрій Гринюк[3].
Див. також
Примітки
- ↑ Чай мате п'ють без цукру
- ↑ Іспансько-український, українсько-іспанський словник + граматика: 70000 слів. Автор-укладач: Ольга Мазура. — Донецьк: «Глорія Трейд». 2009. — 576 с. — рекомендована вимова «ма́те».
- ↑ «Павло Клімкін: Я один - "незрозумілий" дипломат, що лишився в Україні і не займається бізнесом.» www.eurointegration.com.ua, 28 липня 2015.
Посилання
 |
Вікісховище має мультимедійні дані за темою: Мате (напій) |
- Мате на офіційному сайті Аргентини(ісп.)
- Історія мате(ісп.)
- Мате — напій, що омолоджує і додає сил!
- Сторінка про мате(ісп.)
- Стаття про мате в журналі «Вокруг света»(рос.)
|
Це незавершена стаття про їжу та напої. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
.svg){kind=small}
|
