Трінкадейра

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку
Купажне вино з темпранільйо, трінкадейра, Алікант Буше

Трінкадейра (порт. Trincadeira) або тінта амарела (порт. Tinta Amarela) — португальський технічний сорт червоного винограду.

Розповсюдження[ред. | ред. код]

Сорт розповсюджений у Португалії (регіони Дору, Дау, Алентежу)[1] та Австралії.

Характеристики сорту[ред. | ред. код]

Сорт середньопізнього строку дозрівання. Лист великий, глибоко розсічений, п'ятилопатевий. Черешкова виїмка закрита. Нижня поверхня листа вкрита опушенням. Гроно середнє або велике, конічне або циліндричне, щільне. Ягода середня або велика, округла темно-синя. Шкірочка товста. М'якоть соковита, світла, гармонійного смаку. Сила росту кущів велика[2]. Сорт чутливий до гниття.

Характеристики вина[ред. | ред. код]

Сорт є дуже важливим для виробництва портвейну. Також з нього виробляють сухе червоне купажне вино. Такі вина характеризуються смаком та ароматом червоних фруктів, відчутними але м'якими танінами та порівняно високою кислотністю.

Примітки[ред. | ред. код]