Список фруктів

Тут представлені списки фруктів, що вважаються їстівними в деяких кухнях світу. Визначення фруктів для цих списків — соковитий, зазвичай їстівний, плід дерева. Різновидом фруктів є також деякі ягоди.

Розоцвіті

Відомі члени розоцвітних (Rosales) включають:

• полуницю,
• малину,
• яблуні,
• груші,
• сливи,
• персики,
• абрикоси,
• мигдаль,
• горобину,
• глід,
• фігові дерева
• любов

Середземноморські і субтропічні фрукти

• Кизил (Cornus mas; Cornaceae)
• Карика дуболистна (Carica quercifolia; Caricaceae)
• Інжир (Фіга) (Ficus carica; Moraceae)
• сикомора (Ficus sycomorus; Moraceae)
• Виноград, в сушеному вигляді — родзинки (Vitis spp.; Vitaceae)
• Ююба (Ziziphus zizyphus; Rhamnaceae)
• Шовковиця чорна (Morus nigra; Moraceae)
• Шовковиця біла (Morus alba; Moraceae)
• Шовковиця червона (Morus rubra; Moraceae)
• Гранат (Punica granatum; Lythraceae)
• Фініки (Phoenix dactylifera; Arecaceae)
• Олива (Olea europaea; Oleaceae)
• Плоди ріжкового дерева (Ceratonia siliqua; Leguminosae)
• Плоди суничного дерева (Arbutus unedo; Ericaceae)
• Авокадо (алігаторова груша) (Persea americana; Lauraceae)
• Азиміна (Asimina triloba; Annonaceae)
• Ківі (Актинидія китайська) (Actinidia deliciosa; Actinidiaceae)
• Лонган (Dimocarpus longan; Sapindaceae)
• Лічі (Litchi chinensis; Sapindaceae)
• Маракуя (Passiflora edulis; Passifloraceae)
• Гігантська гранаділа (Passiflora quadrangularis; Passifloraceae)
• Солодка гранаділа (Passiflora ligularis; Passifloraceae)
• Жовта гранаділа (Passiflora laurifolia; Passifloraceae)
• Бананова гранаділа (Passiflora mollissima; Passifloraceae)
• Чулюпа (Passiflora maliformis; Passifloraceae)
• Тамаріло (цифомандра), томатне дерево, Cyphomandra betacea; Solanaceae)
• Фейхоа (Feijoa sellowiana; Myrtaceae)
• Угні Моліни (Ugni molinae; Myrtaceae)
• Мірика (Myrica rubra; Myricaceae)
• Хурма (Diospyros kaki; Ebenaceae)
• Кудранія, (Cudrania tricuspidata; Moraceae)
• Наранхіла (Solanum quitoense; Solanaceae)
• Кокона (Solanum sessiliflorum; Solanaceae)
• Пепіно (Solanum muricatum; Solanaceae)
• Лукума (Pouteria lucuma; Sapotaceae)
• Сереноа (Serenoa repens; Arecaceae)
• Лардізабала (Lardizabala biternata; Lardizabalaceae)

Тропічні фрукти

• Африканський вишневий апельсин (Citropsis schweinfurthii; Rutaceae)
• Авара (Astrocaryum vulgare; Arecaceae)
• Асаї (Euterpe oleracea; Arecaceae)
• Акі (він же Бліг смачний,Blighia sapida; Sapindaceae)
• Барбадоська вишня (вона ж Черешня ацерола,Malpighia glabra L.; Malpighiaceae)
• Нансі (Byrsonima crassifolia; Malpighiaceae)
• Ямайська вишня (Muntingia calabura; Muntingiaceae)
• Плоди хлібного дерева (Artocarpus altilis; Moraceae)
• Джекфрут (він же nangka,Artocarpus heterophyllus; Moraceae)
• Чемпедак (Artocarpus champeden; Moraceae)
• Маранг (Artocarpus odoratissima; Moraceae)
• Мавпяче хлібне дерево (він жеMonkey Jack,Artocarpus lakoocha; Moraceae)
• Kwai Muk (Artocarpus hypargyraeus; Moraceae)
• Капулін (Prunus salicifolia; Rosaceae)
• Майсурська малина (Rubus niveus; Rosaceae)
• Мора (Rubus glaucus; Rosaceae)
• Ліканія (Licania platypus; Chrysobalanaceae)
• Ікако (Chrysobalanus icaco; Chrysobalanaceae)
• Кетембілла (Dovyalis hebecarpa; Salicaceae)
• Кафрська слива (Dovyalis caffra; Salicaceae)
• Карісса великоплідна (Carissa macrocarpa; Apocynaceae)
• Каранда (Carissa congesta; Apocynaceae)
• Карамбола (Averrhoa carambola; Oxalidaceae)
• Білімбі (Averrhoa bilimbi; Oxalidaceae)
• Кокос (Cocos spp.; Arecaceae)
• Банан (Musa spp.; Musaceae)
• Плоди атласного дерева (він жехрізофіллум олівковідний,Chrysophyllum oliviforme; Sapotaceae)
• Дуріан (Durio spp.; Malvaceae)
• Гуарана (Paullinia cupana; Sapindaceae)
• Гуава (Psidium guajava; Myrtaceae)
• Сунична гуава (Psidium littorale; Myrtaceae)
• Кеппел (Stelechocarpus burakol; Annonaceae)
• Лангсат (він же Лансіум,Lansium domesticum; Meliaceae)
• Сантолі (Sandoricum koetjape; Meliaceae)
• Маболо (Diospyros blancoi; Ebenaceae)
• Чорна сапоте (Diospyros digyna; Ebenaceae)
• Саподілла (вона ж Сапотовое дерево,Achras/Manilkara zapota; Sapotaceae)
• Мармеладний плід (Pouteria sapota; Sapotaceae)
• Зоряне яблуко (Chrysophyllum cainito; Sapotaceae)
• Каністел (Pouteria campechiana; Sapotaceae)
• Абіу (Pouteria caimito; Sapotaceae)
• Мамончило (він же Лайм іспанський та Мелікоккус двупарний,Melicoccus bijugatus; Sapindaceae)
• Манго індійське (Mangifera indica; Anacardiaceae)
• Кеш'ю (Anacardium occidentale; Anacardiaceae)
• Пурпуровий момбін (Spondias purpurea; Anacardiaceae)
• Жовтий момбін (Spondias mombin; Anacardiaceae)
• Амбарелла (Spondias dulcis; Anacardiaceae)
• Бразильська слива (Spondias tuberosa; Anacardiaceae)
• Маріанська слива (Bouea macrophylla; Anacardiaceae)
• Фальшивий мангостин (Garcinia xanthochymus)
• Мангостин (Garcinia mangostana; Clusiaceae)
• Мамі (Mammea americana; Clusiaceae)
• Бакурі (Platonia insignis; Clusiaceae)
• Lemon Drop Mangosteen (Garcinia madruno; Clusiaceae)
• Button Mangosteen (Garcinia prainiana; Clusiaceae)
• Бакупарі (Garcinia gardneriana; Clusiaceae)
• Папая (Carica papaya; Caricaceae)
• Гірська папая (вона ж Гірська карика,Carica candamarcensis; Caricaceae)
• Бабако (Carica pentagona; Caricaceae)
• Бунхозія срібляста (Bunchosia argentea; Malpighiaceae)
• Ананас справжній (Ananas comosus; Bromeliaceae)
• Монстера приваблива (Monstera deliciosa; Araceae)
• Фізаліс перуанський (Physalis peruviana; Solanaceae)
• Суничний томат (Physalis ixocarpa; Solanaceae)
• Кассабанана (Sicana odorifera; Cucurbitaceae)
• Гак (Momordica cochinchinensis; Cucurbitaceae)
• Архат (Siraitia grosvenorii; Cucurbitaceae)
• Рамбутан (Nephelium lappaceum; Sapindaceae)
• Пуласан (Nephelium mutabile; Sapindaceae)
• Корлан (Nephelium hypoleucum; Sapindaceae)
• Малайське яблуко (Syzygium malaccense; Myrtaceae)
• Рожеве яблуко (Syzygium jambos; Myrtaceae)
• Яванське яблуко (Syzygium samarangense; Myrtaceae)
• Водяне яблуко (Syzygium aqueum; Myrtaceae)
• Джамболан (Syzygium cumini; Myrtaceae)
• Salak (зміїний фрукт) (він же салакка їстівна, Salacca edulis; Arecaceae)
• Цукрове яблуко (Annona squamosa; Annonaceae)
• Сметанне яблуко (воно ж аннона колюча,Annona muricata; Annonaceae)
• Черімоя (Annona cherimola; Annonaceae)
• Кремове яблуко (воно ж аннона сітчаста, Annona reticulata; Annonaceae)
• Ілама (Annona diversifolia; Annonaceae)
• Сонкоя (Annona purpurea; Annonaceae)
• Біріба (Rollinia mucosa; Annonaceae)
• Суринамська вишня (вона ж Пітанга і Євгенія одноквіткова, Eugenia uniflora; Myrtaceae)
• Джаботікаба (Myrciaria caulifloria; Myrtaceae)
• Ромова ягода (Myrciaria floribunda; Myrtaceae)
• CamuCamu (Myrciaria dubia; Myrtaceae)
• Грумічама (Eugenia brasiliensis; Myrtaceae)
• Пітомба (Eugenia luschnathiana; Myrtaceae)
• Араза (Eugenia stipitata; Myrtaceae)
• Riberry (Syzygium luehmannii; Myrtaceae)
• Blue Lilly Pilly (Syzygium oleosum; Myrtaceae)
• Геніпа (Genipa americana; Rubiaceae)
• Рандія (Randia formosa, Randia fitzalanii; Rubiaceae)
• Алібертія (Alibertia edulis, Alibertia spp.; Rubiaceae)
• Вангерія (Vangueria infausta, Vangueria spp.; Rubiaceae)
• Тамаринд (Tamarindus indica; Leguminosae)
• Манільский тамаринд (Pithecellobium dulce; Leguminosae)
• Кремовий боб (Inga edulis; Leguminosae)
• Ятоба (Hymenaea courbaril; Leguminosae)
• Баїли (Aegle marmelos; Rutaceae)
• Біла сапоте (Casimiroa edulus; Rutaceae)
• Дерев'яне яблуко (Feronia limonia; Rutaceae)
• Вампи (Clausena lansium; Rutaceae)
• Бігнай (Antidesma bunius; Euphorbiaceae)
• Herbert River Cherry (Antidesma dallachyanum; Euphorbiaceae)
• Ембліка (Phyllanthus emblica; Euphorbiaceae)
• Антильський агрус (Phyllanthus acidus; Euphorbiaceae)
• Рамбан (Baccaurea motleyana; Euphorbiaceae)
• Бірманський виноград (Baccaurea sapida; Euphorbiaceae)
• Фалс (Grewia subinaequalis; Malvaceae)
• пітая (він же пітахайятадраконий фрукт,Hylocereus undatus, Hylocereus costaricensis, Hylocereus megalanthus; Cactaceae)
• Барбадоський агрус (Pereskia aculeata; Cactaceae)
• Цабр (Opuntia ficus-indica; Cactaceae)
• Плоди персикової пальми (Bactris gasipaes; Arecaceae)
• Плоди пальмірової пальми (Borassus flabellifer; Arecaceae)
• Купуасу (Theobroma gralorum; Malvaceae)
• Чупа-чупа (Quararibea cordata; Malvaceae)
• Морський виноград (Coccoloba uvifera; Polygonaceae)
• Голубина слива (Coccoloba diversifolia; Polygonaceae)
• Печу (Caryocar brasiliense; Caryocaraceae)
• Слоняче яблуко (Dillenia indica; Dilleniaceae)
• Магічний фрукт (Synsepalum dulcificum; Sapotaceae)
• Марула (Sclerocarya birrea; Anacardiaceae)
• Safou (Dacryodes edulis; Burseraceae)
• Imbe (вона ж Гарцинія Лівінгстона,Garcinia livingstonei; Clusiaceae)
• Чилібуха колюча (він же Мавпячий апельсин (Monkey orange), Strychnos spinosa; Loganiaceae)
• Рамбутан

Галерея

• 
  Яблуко
• 
  Зелене яблуко
• 
  MALAY APPLE
• 
  Цукрове яблуко
• 
  Annona salzmannii
• 
  Кремове яблуко
• 
  Annona crassiflora
• 
  Artocarpus scortechinii
• 
  Авокадо
• 
  Бабако
• 
  Бакупарі
• 
  Плоди Гігантської гранаділи (Badea)
• 
  Balonlons
• 
  Банани
• 
  Маракуя
• 
  Bilimbies
• 
  Плоди хлібного дерева
• 
  Насіння хлібного дерева
• 
  Калебаси
• 
  Калебаса (дерево)
• 
  Солодкі калебаси
• 
  Дикі солодкі калебаси
• 
  Сині солодкі калебаси
• 
  Канталуп
• 
  Чемпедак (Cempedak)
• 
  Черімоя
• 
  Кокоси сейшельської пальми
• 
  Дуріан
• 
  Фейхоа
• 
  Фейхоа
• 
  Маракуя
• 
  Червона гранаділа
• 
  Солодка гранаділа
• 
  Жовта гранаділа
• 
  Гуава
• 
  Рожева гуава
• 
  Jackfruits
• 
  Лонган
• 
  Ліджи
• 
  Манго
• 
  Мангостан
• 
  Маранг
• 
  Maypop
• 
  Maypop
• 
  Mengkudu
• 
  Диня Honeydew
• 
  Рогата диня
• 
  Mimusops Balata
• 
  Артокарпус
• 
  Шовковиця
• 
  Наранхіла
• 
  Нектарини
• 
  Папая
• 
  Гірська папая
• 
  Томато-подібні папаї
• 
  Маракуя
• 
  Гірка гарбузо-подібна маракуя
• 
  Passiflora herbertiana
• 
  Азиміна
• 
  Персики
• 
  Груші
• 
  Хурма
• 
  Ананас
• 
  Сливи
• 
  Гранат звичайний
• 
  Рамбутани
• 
  Чорна хурма
• 
  Маболо
• 
  Salak (зміїний фрукт)
• 
  Гранат сокотрійський
• 
  Соу-сеп (Soursop)
• 
  Соу-сеп (Soursop)
• 
  Карамбола
• 
  Полуниця
• 
  Terap
• 
  Кавун

Дивитись також

• Центри походження культурних рослин
• Фрукти
• Овочі
• Гарцинія
• Манго (рід)
• Цитрус
• Горіх (плід)
• Спеції

Посилання

• List of culinary fruits [Архівовано 31 липня 2014 у Wayback Machine.]