Аквавіт

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку
Аквавіт
Зображення
Адміністративна одиниця Скандинавія
CMNS: Аквавіт у Вікісховищі
Пляшка аквавіту

Аквавіт (лат. aqua vitae — вода життя) — народний спиртний напій, що виробляється в Скандинавських країнах. Імпортований з континентальної Європи під час християнізації Норвегії.

Опис[ред. | ред. код]

Перша ліцензія на виготовлення аквавіта видана в 1498[1].

Напій виготовляється на основі спирту з картоплі, яка ароматизується кмином і невеликою кількістю лимонної і апельсинової цедри. Безбарвний. Схожий з кюммелем[en], але значно сухіше за нього. Алкоголь — 40—50 %.

Вживається в чистому вигляді (охолодженим) або як інгредієнт для коктейлів.

Примітки[ред. | ред. код]

  1. Олексій Мустафін. Оковита. Як алхіміки допомогли торговцям винайти міцні напої. Еспресо. 2019-04-30. Архів оригіналу за 6 травня 2020. Процитовано 2 травня 2020. 

Див. також[ред. | ред. код]