Аквавіт

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку
Пляшка аквавіту

Аквавіт (лат. aqua vitae — вода життя) — народний спиртний напій, що виробляється в Скандинавських країнах. Імпортований з континентальної Європи під час християнізації Норвегії.

Перша ліцензія на виготовлення аквавіта була видана ще 1498 року[1].

Напій виготовляється на основі спирту з картоплі, яка ароматизується кмином і невеликою кількістю лимонної і апельсинової цедри. Безбарвний. Схожий з кюммелем[en], але значно сухіше за нього. Алкоголь — 40—50 %.

Вживається в чистому вигляді (охолодженим) або як інгредієнт для коктейлів.

Примітки[ред. | ред. код]

Див. також[ред. | ред. код]