Зубрівка

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку
Зубрівка
Дата створення / заснування 16 століття
Зображення
Країна  Республіка Польща
Країна походження  Республіка Польща
Виробник Polmos Białystokd
Офіційний сайт
CMNS: Зубрівка у Вікісховищі
Пляшка польської зубрівки.

Зубрі́вка (пол. Zubrówka, біл. Зуброўка) — міцний (40%) алкогольний напій, різновид горілки, настій горілки на основі широковідомої в Україні чаполочі пахучої (біл. зуброўка духмяная. Цю рослину називають зубрівкою або зубровкою також на подніпрянщині. Напій «зубрівка» походить з Польщі (поряд з настоянкою Żubrówka там ще є Grasovka) і є традиційним польським, білоруським та українським напоєм.

Вживається як аперитив. Подається зубрівка до холодного м'яса, дичини, птиці та холодних закусок. Наявний у чаполочі глікозид кумарин надає настоянці характерного аромату та сприяє апетиту й ліпшому перетравленню їжі.

Нагороди[ред. | ред. код]

Польські зубрівки кілька разів нагороджувались на конкурсах спиртних напоїв золотими та срібними медалями. Вона також отримала «Internaational High Quality Trophy» на світових конкурсах якості, організованих за участі Monde Selection у 2008 році. У 2012 році два продукти цієї марки (Горілка Зубрівка Біла та Горілка Зубрівка Бізон на Траві) були нагороджені Золотим знаком якості та знаком якості «Велике золото» відповідно, присудженими Monde Selection, Міжнародним Інститутом Якості[1].

Структура власності[ред. | ред. код]

До 2013 Зубровка належала польській компанії Central European Distribution Corporation. Однак через фінансові проблеми компанія була продана Roust Corporation, російському голдинґу, який належить мільярдеру Рустаму Таріко.

Восени 2021 року було підписано умовну угоду з Roust Corporation про придбання CEDC, власника популярних алкогольних брендів, таких як: Żubrówka, Soplica, Absolwent і Bols[2]. Угода набула чинності після схвалення поглинання Управлінням з питань конкуренції та захисту прав споживачів та була завершена в лютому 2022 р. Maspex Group[pl] завершила придбання CEDC International та її дочірньої B2B компанії Wine & Spirits[3].

Примітки[ред. | ред. код]

  1. Zubrówka zdobyła złote medale jakości przyznawane przez Monde Selection oraz International Review Of Spirits [Архівовано 4 березня 2016 у Wayback Machine.], 2008
  2. Żuławiński, Michał (2 листопада 2021). Repolonizacja wódki. Maspex przejmuje producenta Żubrówki i Soplicy. Bankier.pl (пол.). Процитовано 29 серпня 2022. 
  3. CEDC DOŁĄCZA DO GRUPY MASPEX. maspex.com (pl-PL). Процитовано 29 серпня 2022.