Вікіпедія:Проєкт:Тематичний тиждень/Тиждень азійської та африканської кухні 2024

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку
Тиждень Пакистану ТИЖДЕНЬ АЗІЙСЬКОЇ ТА АФРИКАНСЬКОЇ КУХНІ 2024
Сушений солоний йогурт в Афганістані


Назва Тижня: Тиждень азійської та африканської кухні 2024

Обґрунтування Тижня: В українській Вікіпедії щороку успішно проходять тижні азійської та африканської кухні. Тиждень проводився у:

Період: 12-29 лютого

Таблиця учасників і статей тижня[ред. код]

Додавайте себе до списку учасників.

Учасник, підпис[1] Статті до написання[2] статті до поліпшення Статті за можливості[3]
1 --Sakateka (обговорення) 11:40, 24 січня 2024 (UTC)Відповісти[відповісти] Страви африканської та азійської кухні
2 — Дмитро Боришполець Обговорення 17:44, 24 січня 2024 (UTC)Відповісти[відповісти] Бананові чипси, Мітміта, Арака
3 Kedata kobita (обговорення) 14:38, 25 січня 2024 (UTC)Відповісти[відповісти] Страви азійської кухні
4 Олексій (обговорення) 16:16, 8 лютого 2024 (UTC)Відповісти[відповісти] Кірітанпо, Роті чанай, Фрікассе, Кітаката рамен, Лаблабі, Машвія, Бунтіл,
5 Onchigor 12:02, 12 лютого 2024 (UTC)Відповісти[відповісти] Орзо, Гариса, Арабський чай, Бучимгає, Бань мі, Пастілла, Малсука
6 TheMrBooblik (обговорення) 20:39, 13 лютого 2024 (UTC)Відповісти[відповісти] Турон
7 Mariana Senkiv (обговорення) 12:40, 19 лютого 2024 (UTC)Відповісти[відповісти] Кулі-кулі
8 ZERTINHO (обговорення) 13:25, 20 лютого 2024 (UTC)Відповісти[відповісти] Кухня Занзібару, Сирійська єврейська кухня, Шахан фул, Ачеке Алжирська кухня
9 Ірина Бучнєва (обговорення) 15:34, 25 лютого 2024 (UTC)Відповісти[відповісти]

Галерея[ред. код]

Статті до створення[ред. код]

Магазин на ринку Ноду-Окпуно, Авка, штат Анамбра, Нігерія

Магрибська кухня[ред. код]

Алжирська кухня[ред. код]

Лівійська кухня[ред. код]

Марокканська кухня[ред. код]

Туніська кухня[ред. код]

Кухня Субсахарської Африки[ред. код]

Івуарійська кухня[ред. код]

Ангольська кухня[ред. код]

Бенінська кухня[ред. код]

Ботсванська кухня[ред. код]

Кухня Буркіна-Фасо[ред. код]

Бурундійська кухня[ред. код]

Габонська кухня[ред. код]

Кухня Гамбії[ред. код]

Ганська кухня[ред. код]

Кухня Гвінеї[ред. код]

Кухня Занзібару[ред. код]

Кухня Джибуті[ред. код]

Еритрейська кухня[ред. код]

Ефіопська кухня[ред. код]

Західноафриканська кухня[ред. код]

Кухня Ігбо[en][ред. код]

Камерунська кухня[ред. код]

Конголезька кухня[ред. код]

Кухня Малаві[ред. код]

Нігерійська кухня[ред. код]

Кухня Південно-Африканської Республіки[ред. код]

Сенегальська кухня[ред. код]

Танзанійська кухня[en][ред. код]

Чадська кухня[en][ред. код]

Кухня Центральноафриканської Республіки[ред. код]

Азія[ред. код]

Спільне для багатьох країн[ред. код]

Західна Азія[ред. код]

Спільне для багатьох країн[ред. код]

Арабська кухня[ред. код]

  1. Східна арабська кухня (en)
  2. Шаурма в Україні
  3. Арабська кава[en]
  4. Арабський чай
  5. Фрике[en]
  6. Мулухія[en]

Кухня Саудівської Аравії[en][ред. код]

Бахрейнська кухня[en][ред. код]

Єгипетська кухня[ред. код]

Єменська кухня[en][ред. код]

  1. Манді (їжа)[en]

Палестинська кухня[en][ред. код]

Ізраїльська кухня[ред. код]

Іракська кухня[ред. код]

Іранська кухня[ред. код]

  1. Мазендеранська кухня (en)
  2. тагдик en - іранський Хрусткий рис
  3. морге торш en

Йорданська кухня[en][ред. код]

Катарська кухня[en][ред. код]

Кіпріотська кухня[ред. код]

Кувейтська кухня[en][ред. код]

Ліванська кухня[ред. код]

  1. Виноробство в Лівані (en)

Оманська кухня[ред. код]

Сирійська кухня[ред. код]

Турецька кухня[ред. код]

  1. Халім (страва)[en]

Еміратська кухня[en][ред. код]

Центральна Азія[ред. код]

Спільне для багатьох країн[ред. код]

Афганська кухня[ред. код]

Башкирська кухня[ред. код]

Бурятська кухня[ред. код]

  1. Хошхоног
  2. Ореомог
  3. Тараг
  4. Ерєелже
  5. Шулэн
  6. Бухлер
  7. Хірмаса
  8. Зоодойн шулен
  9. Зутараан сай
  10. Ногоон сай
  11. Улаажаргин сай
  12. Суглаан
  13. Шарбін

Казахська кухня[ред. код]

Киргизька кухня[ред. код]

  1. Ботом солкулдак
  2. Чюкюрю
  3. Умач аш
  4. Жарма (страва)
  5. Маш кордо
  6. Чон кєжє
  7. Кєчє
  8. Ууз аш
  9. Кюлазик
  10. Устукан
  11. Бижи (страва)
  12. Олово (страва)
  13. Мампан
  14. Толтурма
  15. Намакап (соус)
  16. Кємєч
  17. Жупка
  18. Жанчимал

Монгольська кухня[ред. код]

  1. Архі en

Таджицька кухня[ред. код]

  1. Каду шурбо
  2. Ширчой
  3. Ширукаду

Туркменська кухня[ред. код]

  1. Унаш
  2. Пешме
  3. Ятоза

Уйгурська кухня[ред. код]

  1. Санзи
  2. Мампяр

Узбецька кухня[ред. код]

  1. Сай (салат)
  2. Шавля

Східна Азія[ред. код]

Спільне для багатьох країн[ред. код]

  1. Коричневий рис

Китайська кухня[ред. код]

  1. Гонконзька кухня (en)
  2. Кухня Макао (en)
  3. Китайська ісламська кухня (en)
  4. Аньхойська кухня (en)
  5. Фуцзяньська кухня (en)
  6. Цзянсуська кухня (en)
  7. Шаньдунська кухня (en)
  8. Чжецзянська кухня (en)
  9. Хуайаньська кухня (en)
  10. Пекінська кухня (en)
  11. Ляонінська кухня (en)
  12. Чаошанська кухня (en)
  13. Гуйчжоуська кухня (en)
  14. Хайнанська кухня (en)
  15. Хенанська кухня (en)
  16. Хубейська кухня (en)
  17. Цзянсійська кухня (en)
  18. Шеньсійська кухня (en)
  19. Шаньсійська кухня (en)
  20. Тяньцзінська кухня (en)
  21. Юньнаньська кухня (en)
  22. Хаккаська кухня (en)
  23. Північно-Східна китайська кухня (en)
  24. Китайська аристократична кухня (en)
  25. Китайська імператорська кухня (en)
  26. Гай лан[en]
  27. Шахе фен[en]
  28. Рисові роли[en]
  29. Ло май гай[en]
  30. Чар сіу[en]
  31. Локшина вонтон[en]
  32. Ґенґ[en]
  33. Донгпо свинина[en]
  34. Американська китайська кухня (en)
  35. Канадська китайська кухня (en)
  36. Чифа (en)
  37. Гостро-кислий суп[en]

Японська кухня[ред. код]

  1. Японська регіональна кухня[en]
  2. Виноробство в Японії[en]
  3. Мейбуцу[en]
  4. Японська китайська кухня[en]
  5. Годоймо[en]
  6. Токусанхін
  7. Кірітанпо
  8. Кітаката рамен
  9. Шіроі коібіто[en]
  10. Ятсухаші
  11. Ноппе
  12. Імоні[en]
  13. Йонезавська яловичина
  14. Екібен
  15. Brasenia[en]
  16. Татамі іваші
  17. Panulirus japonicus[en]
  18. Corbicula japonica[en]
  19. Волга рис[en]
  20. Chionoecetes[en]
  21. Сурібачі[en]
  22. Гохеймочі
  23. Араре (страва)

Корейська кухня[ред. код]

  1. Корейська регіональна кухня[en]
  2. Кухня Північної Кореї[en]
  3. Джангаджи[en]
  4. Джеонг[en]
  5. Бучимгає
  6. Сонгп'єн
  7. Бап (страва)[en]
  8. Нокду-мук[en]
  9. Огок-бап[en]
  10. Пхуньюк[en]
  11. Тджим[en]
  12. Ттукбаегі[en]
  13. Lophiomus setigerus[en]
  14. Venerupis philippinarum[en]
  15. Джокбал[en]
  16. Хобак-юк[en]
  17. Чуео-тан[en]
  18. Маеун-тан[en]
  19. Джангаджі[en]

Південно-Східна Азія[ред. код]

Спільне для багатьох країн[ред. код]

Індонезійська кухня[ред. код]

  1. Лепет[en]
  2. Бунтиль
  3. Ачинська кухня[en]
  4. Арабська індонезійська кухня[en]
  5. Китайська індонезійська кухня[en]
  6. Індійська індонезійська кухня[en]
  7. Балійська кухня[en]
  8. Банджарийська кухня[en]
  9. Батакська кухня[en]
  10. Батавська кухня[en]
  11. Індо-кухня[en]
  12. Мадурційська кухня[en]
  13. Макасарійська кухня[en]
  14. Мінахасанська кухня[en]
  15. Палембангська кухня[en]
  16. Сунданційська кухня[en]
  17. Пісанг-горенг[en]
  18. Смажений плантан[en]

Бірманська кухня[ред. код]

  1. Каенг хенг ле[en]

Малайзійська кухня[ред. код]

  1. Малайзійська китайська кухня[en]
  2. Євразійська кухня Сінгапуру та Малайзії[en]
  3. Малайзійська індійська кухня[en]
  4. Сабахська кухня[en]
  5. Саравакська кухня[en]

Лаоська кухня[ред. код]

Камбоджійська кухня[ред. код]

Кухня острова Різдва[ред. код]

Сінгапурська кухня[ред. код]

  1. Роті прата
  2. Хокк'єнська мі[en]
  3. Банм'ян[en]
  4. Чар квей тьйоу
  5. Перанаканська кухня[en]

Тайванська кухня[ред. код]

Кухня Східного Тимору[ред. код]

Філіппінська кухня[ред. код]

  1. Капампангаська кухня[en]
  2. Пансіт[en]
  3. Суман (солодощі)[en]
  4. Бананові чіпси
  5. Турон

Тайська кухня[ред. код]

  1. Као Лао en
  2. Куайтяо руеа[en]
  3. Нам ніяо[en]
  4. Мієнг кхам[en]
  5. Кхао чає[en]
  6. Каенг сом[en]
  7. Слоєне карі[en]
  8. Вулична їжа Таїланду[en]
  9. Osmanthus fragrans[en]
Список найдивніших страв Таїланду:
  1. Мок Хуак en
  2. Тін кай тун en
  3. Нху на янг en
  4. Кай кхао en
  5. Пак пед тод en

В'єтнамська кухня[ред. код]

  1. Каін чуе[en]

Південна Азія[ред. код]

Спільне для багатьох країн[ред. код]

Індійська кухня[ред. код]

  1. Бунді
  2. Чапо
  3. Джаркхандська кухня — (en:Jharkhandi cuisine)
  4. Карнатакська кухня — (en:Cuisine of Karnataka)
  5. Кашмірська кухня — (en:Kashmiri cuisine)
  6. Керальська кухня — (en:Cuisine of Kerala)
  7. Кумаонська кухня — (en:Kumaoni cuisine)
  8. Махараштрійська кухня — (en:Maharashtrian cuisine)
  9. Маніпурська кухня — (en:Manipuri cuisine)
  10. Мегхалайська кухня — (en:Meghalayan cuisine)
  11. Мізонська кухня — (en:Mizo cuisine)
  12. Назька кухня — (en:Naga cuisine)
  13. Одіська кухня — (en:Cuisine of Odisha)
  14. Раджастанська кухня — (en:Rajasthani cuisine)
  15. Сіккімська кухня — (en:Sikkimese cuisine)
  16. Телугуська кухня — (en:Telugu cuisine)
  17. Південноіндійська кухня (en)
  18. Англо-індійська кухня (en)
  19. Малванійська кухня (en)
  20. Сарасватська кухня (en)
  21. Північноіндійська кухня (en)
  22. Аудська кухня[en]
  23. Уттар-Прадешська кухня (en)
  24. Бходжпурійська кухня (en)
  25. Гайдарабадська кухня (en)
  26. Трипурська кухня (en)
  27. Індійська китайська кухня (en)
  28. Четтинадська кухня (en)
  29. Мангалурська кухня (en)
  30. Історія індійської кухні (en)
  31. Виноробство в Індії (en)
  32. Amorphophallus paeoniifolius[en]
  33. Варак[en]
  34. Бхінді бгаї
  35. Бенгальська кухня[en]
  36. Удупійська кухня[en]
  37. Дагі[en]
  38. Хоя панір
  39. Сарсон да сааг[en]
  40. Чхенабара[en]
  41. Чхена гаджа[en]
  42. Чхена пода[en]
  43. Дієта в індуїзмі[en]
  44. Вегетаріанство в джайнізмі (en)
  45. Індійський фаст-фуд (en)
  46. Вада пав[en]
  47. Поха[en]
  48. Бомбей мікс
  49. Гхугні[en]

Керальська кухня[en][ред. код]

Тамільська кухня[ред. код]

Пакистанська кухня[ред. код]

  1. Синдська кухня (en)
  2. Карачійська кухня (en)
  3. Лахорська кухня (en)

Муглайська кухня[ред. код]

Непальська кухня[ред. код]

  1. Неварська кухняen:Newa cuisine
  2. Джилінга[en]

Бірманська кухня[ред. код]

Ланкійська кухня[ред. код]

  1. Кірібас[en]
  2. Ідіяппам[en]
  3. Алува[en]
  4. Калу додол[en]
  5. Ваталаппан[en]
  6. Меду вада

Бутанська кухня[ред. код]

  1. Хоентай[en] — різновид пельменів.
  2. Тхупка — локшина

Бангладешська кухня[ред. код]

  1. Пітха[en]
  2. Панта бхат[en]
  3. Муглайська парата[en]
  4. Мішті дой[en]
  5. Магай[en]
  6. Лучі[en]
  7. Кевра[en] - Pandanus odorifer
  8. Кансат[en]
  9. Джалфрезі[en]
  10. Дахі пурі[en]
  11. Дааб чингрі[en]
  12. Бенгальська хатхора[en]
  13. Чотпоті[en]
  14. Чадачаді[en]
  15. Мумбайський мікс
  16. Бхапа піта

Тибетська кухня[ред. код]

  1. Тхукпа бхатук[en]

Північна Азія[ред. код]

Спільне для багатьох країн[ред. код]

Якутська кухня[ред. код]

  1. Сурат (страва)
  2. Кобер (страва)
  3. Чохоон
  4. Іедьегей
  5. Суумэх
  6. Селідеехміїн

Чукотська кухня[ред. код]

  1. Моняло
  2. Палигин
  3. Долбанина
  4. Опане
  5. Кергипат
  6. Пререм

Евенкійська кухня[ред. код]

  1. Хунгел
  2. Сатуран

Кавказька кухня[ред. код]

Статті до поліпшення[ред. код]

  1. Індійський хліб
  2. В'єтнамська кухня
  3. Алжирська кухня
  4. Акараже
  5. Фуфу
  6. Угалі
  7. Кебаб
  8. Долма
  9. Балут
  10. Фо (суп)
  11. Тхукпа
  12. Раксі
  13. Бір'яні
  14. Сато (напій)
  15. Самбар (страва)
  16. Смаження з перемішуванням
  17. Карі (страва)
  18. Локшина
  19. Удон (страва)
  20. Тхентхук
  21. Фесенджан
  22. Гулаб джамун
  23. Цукемоно

Створені статті[ред. код]

12 лютого
  1. Бананові чипси
  2. Мітміта
  3. Арака (хакаський напій)
  4. Орзо
  5. Харісса (Гариса)
  6. Арабський чай
  7. Сонгп'єн
    13 лютого
  8. Кірітанпо
  9. Роті чанай
  10. Чар квей тьйоу
  11. Мумбайська суміш
  12. Бунді
  13. Чапо
  14. Фрікассе
  15. Бхінді бгаї
  16. Хоя панір
  17. Турон
    14 лютого
  18. Бучимгає
  19. Бань мі
  20. Татамі іваші
    15 лютого
  21. Ятсухаші
  22. Араре (страва)
  23. Йонезавська яловичина
  24. Екібен
    16 лютого
  25. Магеу
  26. Мальва пудинг
  27. Туво масара
  28. Свалоу
  29. Кокоро (закуска)
  30. Гаррі (їжа)
  31. Ноппе
  32. Токусанхін
    19 лютого
  33. Кітаката рамен
  34. Лаблабі
    20 лютого
  35. Машвія
  36. Кухня Занзібару
  37. Сирійська єврейська кухня
    21 лютого
  38. Ачеке
    21 лютого
  39. Бунтіл
    22 лютого
  40. Пастілла
  41. Малсука
    23 лютого
  42. Меду вада
  43. Кужамбу
  44. Кухня Малаві
  45. Гуа бао
  46. Гохеймочі
    24 лютого
  47. Конг ба пнг
    25 лютого
  48. Мторі
  49. Тайванський яловичий суп з локшиною
    26 лютого
  50. Шахан фул
  51. Виноробство в Індії
  52. Індійський фастфуд
  53. Тайванське смажене курча
  54. Бгапа піта
  55. Коричневий рис
    27 лютого
  56. Цун ю бін
  57. Ямальська кухня
  58. Лахорська кухня
    28 лютого
  59. Історія індійської кухні
  60. Каре-каре
  61. Кухня острова Різдва
  62. Кухня Індійського субконтиненту
  63. Чапаті

Поліпшені статті[ред. код]

14 лютого
  1. Гулаб джамун
23 лютого
  1. Алжирська кухня
26 лютого
  1. Тхукпа

Примітки[ред. код]

  1. для ухвалення позитивного рішення про проведення необхідним є мінімум 3 учасники
  2. для ухвалення позитивного рішення про проведення необхідним є мінімум 15 статей
  3. Тут, на відміну від статей до створення і до поліпшення можна подати загальні побажання до створення або поліпшення статей