Капуста цвітна
Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
| Квіткова капуста | ||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
||||||||||||||||||||||
| Біологічна класифікація | ||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||
| Brassica oleracea var. botrytis L., 1753 |
||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||
|
Квіткова капуста (Brassica oleracea var. botrytis) — поширена овочева культура, рослина роду Капуста, родини Капустяні.
Поширення [ред.]
В Україні квіткова капуста займає друге місця за площею після білоголової.
Використання [ред.]
Використовують в їжу білосніжну або з легким кремовим відтінком головку, яка складається з укорочених та потовщених квітконосних пагонів, що щільно прилягають один до одного.
