В'єтнамська кухня: відмінності між версіями
[неперевірена версія] | [неперевірена версія] |
м Впорядкування категорій впорядкування |
Немає опису редагування |
||
Рядок 2: | Рядок 2: | ||
'''В'єтнамська кухня''' ({{lang-vi|Ẩm thực Việt Nam}}) налічує понад 500 національних страв. |
'''В'єтнамська кухня''' ({{lang-vi|Ẩm thực Việt Nam}}) налічує понад 500 національних страв. |
||
[[Рис]] і [[локшина]] — основні продукти, що присутні у всіх харчових закладах. Найпопулярніші страви — локшина з нарізною свининою, яйцями, курчам і креветками, молюски з морськими крабами, обсмажені із сіллю. Серед звичайних компонентів, що використовуються для приготування страв: [[качка]], [[свинина]], [[риба]], [[спеції]], [[овочі]] і [[фрукти]], м'ясо крабів, омарів та устриць. Серед напоїв дуже популярним є [[рисове вино]]. Крім цього, представлений численний асортимент вин з [[абрикос]]у, [[апельсин]]у і [[лимон]]у.{{джерело}} |
[[Рис]] і [[локшина]] — основні продукти, що присутні у всіх харчових закладах. Найпопулярніші страви — локшина з нарізною свининою, яйцями, курчам і креветками, молюски з морськими крабами, обсмажені із сіллю. Серед звичайних компонентів, що використовуються для приготування страв: [[качка]], [[свинина]], [[риба]], [[спеції]], [[овочі]] і [[фрукти]], м'ясо крабів, омарів та устриць. Серед напоїв дуже популярним є [[рисове вино]], солоний лимонад [[чан муоі]]<ref>{{Cite web|title=Vietnamese Preserved Lemons & Salty Lemonade (Chanh Muối)|url=https://www.vickypham.com/blog/chanh-muoui|website=Vietnamese Home Cooking Recipes|accessdate=2021-10-11|language=en-US}}</ref>. Крім цього, представлений численний асортимент вин з [[абрикос]]у, [[апельсин]]у і [[лимон]]у.{{джерело}} |
||
Ціни коливаються від 2,5 до 25 дол. США з однієї особи.{{джерело}} У маленьких ресторанах обід на чотирьох може коштувати 10-12 дол. США.{{джерело}} Там за півціни можна отримати не тільки обід, але й різноманітні в'єтнамські делікатеси, а також страви з дичини, морепродуктів, жаб і трепанга, змій і черепах. Але особливо популярні у В'єтнаму закусочні, що спеціалізуються на супі «фо» (суп — локшина з яловичиною або курячим м'ясом), дуже смачній і дешевій національній страві. |
Ціни коливаються від 2,5 до 25 дол. США з однієї особи.{{джерело}} У маленьких ресторанах обід на чотирьох може коштувати 10-12 дол. США.{{джерело}} Там за півціни можна отримати не тільки обід, але й різноманітні в'єтнамські делікатеси, а також страви з дичини, морепродуктів, жаб і трепанга, змій і черепах. Але особливо популярні у В'єтнаму закусочні, що спеціалізуються на супі «фо» (суп — локшина з яловичиною або курячим м'ясом), дуже смачній і дешевій національній страві. |
Версія за 17:27, 11 жовтня 2021
Ця стаття не містить посилань на джерела. (липень 2020) |
В'єтнамська кухня (в'єт. Ẩm thực Việt Nam) налічує понад 500 національних страв.
Рис і локшина — основні продукти, що присутні у всіх харчових закладах. Найпопулярніші страви — локшина з нарізною свининою, яйцями, курчам і креветками, молюски з морськими крабами, обсмажені із сіллю. Серед звичайних компонентів, що використовуються для приготування страв: качка, свинина, риба, спеції, овочі і фрукти, м'ясо крабів, омарів та устриць. Серед напоїв дуже популярним є рисове вино, солоний лимонад чан муоі[1]. Крім цього, представлений численний асортимент вин з абрикосу, апельсину і лимону.[джерело?]
Ціни коливаються від 2,5 до 25 дол. США з однієї особи.[джерело?] У маленьких ресторанах обід на чотирьох може коштувати 10-12 дол. США.[джерело?] Там за півціни можна отримати не тільки обід, але й різноманітні в'єтнамські делікатеси, а також страви з дичини, морепродуктів, жаб і трепанга, змій і черепах. Але особливо популярні у В'єтнаму закусочні, що спеціалізуються на супі «фо» (суп — локшина з яловичиною або курячим м'ясом), дуже смачній і дешевій національній страві.
Витрати на харчування у В'єтнамі визнані[ким?] наймінімальнішими у світі, оскільки там цілий рік вдосталь продуктів і особливо фруктів. У будь-який час року на столі великий вибір фруктів: від звичних апельсинів, мандаринів, ананасів і бананів до соковитих і живильних фруктів, як хлібне дерево, летчі, драконове око, лукума (яєчний фрукт), папая і хризофіллум (молочні груди).[джерело?]
Рекомендується не пити воду з-під крану. Непогано мати із собою пляшку мінеральної води, це захистить вас від зневоднювання організму.
Типові страви
- Бань бао — булочки зі свининою, часником, грибами та овочами
- Бань чунг — рис зі свининою, бобами та сезамом, завернутий в бананове листя
- Бун бо хуе — гострий суп з рисовою локшиною та яловичиною
- Фо — суп з рисовою локшиною та яловичиною, куркою, часником, овочами тощо.
Посилання
|
|
- ↑ Vietnamese Preserved Lemons & Salty Lemonade (Chanh Muối). Vietnamese Home Cooking Recipes (амер.). Процитовано 11 жовтня 2021.