Кампарі
Кампарі | |
Назва каною | カンパーリ |
---|---|
Названо на честь | Гаспаре Кампаріd |
Країна походження | Італія |
З матеріалу | Кармін[1] |
Виробник | Група Кампаріd |
Офіційний сайт(англ.) | |
Кампарі у Вікісховищі |
Кампа́рі (італ. Campari) — італійський бітер на основі ароматичних трав і цитрусових, створений у 1861 (за іншими даними, у 1867) в Мілані Гаспаром Кампарі.
Опис
У процесі виготовлення напою спочатку витримуванням у спирті готують настій із трав і фруктів. Потім до отриманого концентрату додають воду, цукор і барвник. Кампарі має насичений яскраво-червоний колір. Як барвник використовують кармін, отримуваний із червця. Міцність напою — 25 %.
Кампарі найчастіше вживають як аперитив чи клубний напій. На його основі готують величезну кількість коктейлів, наприклад «Американо», «Неґроні» чи «Капрі».
Кампарі має яскраво виражений гіркий смак.
Посилання
- Офіційний сайт Кампарі (англ.)
Це незавершена стаття про алкогольні напої. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |
|
|