Хлорид натрію

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.

Хлори́д на́трію (NaCl) — біла кристалічна речовина, солона на смак. На вологому повітрі сиріє. У воді розчиняється добре. Хлорид натрію застосовується надзвичайно широко. В дуже великій кількості NaCl вживається як приправа до їжі і консервування риби, м'яса й інших харчових продуктів, а також є дуже важливою сировиною хімічної промисловості для одержання гідроксиду натрію, соди, хлору тощо. Щорічний світовий видобуток хлориду натрію становить сотні мільйонів тонн.

[ред.] Джерела

• Ф. А. Деркач "Хімія" Л. 1968
• Грушевський.— Т. VI.— С. 214—215;
• Нариси з історії техніки.—1961.—Вып. 7.—С. 108—110